Más grande, más inteligente y con cocción por sonda de temperatura, la parrilla eléctrica y ahumador Ninja Woodfire Pro Connect XL es un paso adelante respecto a la anterior barbacoa de exterior.
Introducción
Con sus controles simples, complementados por una aplicación excelente, hace de esta una de las mejores barbacoas que hemos revisado.
Especificaciones
- PVP: 440,00 €.
- Fabricante: Ninja
- Tamaño (Dimensiones): 570 x 510 x 410 MM
- Peso: 18 KG
- Fecha de lanzamiento: 2024
- Número de modelo: Ninja Woodfire Pro Connect XL Parrilla Eléctrica y Ahumador
- Accesorios: Placa grill, Cesta para freír al aire, Sonda de temperatura
- Número de compartimentos: 1
- Modos de cocción: Asar, Ahumar, Freír, Hornear, Grill, Deshidratar, Recalentar
- Funciones especiales: Ahumador
Características principales
Capacidad: Tiene espacio para hasta 40 hamburguesas o dos pollos de 3 kg.
Ahumado: Toma los pellets de Ninja para un sabor a leña adecuado.
Diseño y características
- Funciona con la gama de pellets de Ninja
- App de control
- Muchos modos de cocción
Externamente, la barbacoa eléctrica y ahumador Ninja Woodfire Pro Connect XL es una versión más grande de la barbacoa eléctrica y ahumador Ninja Woodfire OG701EU del año pasado. En términos de tamaño, hay espacio suficiente para cocinar hasta 10 hamburguesas o dos pollos de 3 kg a la vez; también hace que sea más fácil cocinar artículos más largos, como brochetas de pollo.
La placa del grill se utiliza para todos los modos de cocción, pero también hay una cesta de freír al aire muy grande para cocinar patatas fritas o cualquier otro alimento que quieras que tenga un acabado crujiente.
Más espacio significa más peso, y la barbacoa eléctrica y ahumador Ninja Woodfire Pro Connect XL pesa 18 kg, lo que hace que sea difícil de mover y almacenar. Creemos que merece la pena combinar este producto con el soporte opcional y convertirlo en un elemento fijo.
Al igual que el modelo original, la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL es una freidora de aire y parrilla para exteriores que tiene el beneficio adicional de que se puede usar con pellets de madera de Ninja para agregar un sabor ahumado a cualquiera de los métodos de cocción o para ahumar a temperaturas más bajas.
Ninja proporciona dos paquetes de pellets de muestra en la caja: la mezcla multiusos, más suave, y la mezcla de sabor potente.
Usar los pellets es tan sencillo como tomar una cucharada de ellos, volcarlos en el contenedor de pellets que se encuentra en el costado y luego presionar el botón Woodfire, que inicia el sistema para encender los pellets de forma automática. Es mucho más fácil que perder el tiempo con una parrilla tradicional o usar un ahumador de hierro fundido como la Char-Broil Evolve Electric.
Controlar la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL es sencillo. Ninja demuestra una vez más que es el rey de la interfaz de usuario, con controles simples y comprensibles en el frontal.
Primero, hay una opción para elegir el modo de cocción: Ahumador, Parrilla, Freír con aire, Asar, Hornear, Deshidratar y Recalentar. Luego, elige el tiempo y la temperatura de cocción (además de si quieres ahumado o no) y presiona el botón de encendido. Luego, la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL se activa y emite un pitido cuando está listo para recibir la comida.
Al igual que con las freidoras de aire de Ninja, puedes ajustar el tiempo y las temperaturas a mitad de la cocción, lo que brinda mucha flexibilidad durante la misma.
Para eliminar las conjeturas sobre los tiempos de cocción, la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL admite hasta dos sondas de temperatura (se incluye una) y puede establecer una temperatura objetivo para los alimentos en la pantalla, elegida según el tipo de alimento, como carne de ternera o pollo. El pollo te ofrece una opción, como debería ser, pero con algunas otras opciones, como la carne de ternera, puedes elegir entre muy hecho, medio hecho, etc.
Para la mayoría de las tareas de cocina, la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL debe usarse con la tapa cerrada, para mantener el calor y hacer circular el humo. Sin embargo, para alimentos más delicados, como los espárragos, la tapa se puede abrir, para que pueda carbonizar los alimentos sin cocinarlos demasiado.
Todo esto puede parecer mucho para asimilar, por lo que es bueno saber que la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL se puede conectar a la red Wi-Fi y controlarse a través de la aplicación inteligente.
Además de facilitar la elección de los ajustes, la aplicación también ofrece sugerencias de comidas para una amplia variedad de alimentos, que puedes enviar a la máquina.
Una vez que esté en funcionamiento, la aplicación te avisará cuando se acabe el tiempo de cocción, además, podrás ajustar la temperatura y los tiempos de cocción a mitad de la misma, lo que resulta muy práctico.
Limpiar al final de una cocción es fácil, aunque debes esperar a que se queme la tolva de pellets antes de poder quitarla y vaciar la ceniza. Tanto la placa de la parrilla como la cesta para verduras son fáciles de quitar y se deben lavar con agua y jabón (no son aptas para lavavajillas).
También hay una bandeja para grasa en la parte trasera que se debe quitar y limpiar. Ninja vende insertos de aluminio opcionales que se pueden quitar y tirar, aunque esto parece un poco derrochador.
Rendimiento
- Resultados increíbles en todos los ámbitos
- Sabor ahumado en los alimentos
- Manipulación adecuada de artículos delicados
Comenzamos cocinando algunas alitas de pollo y brochetas en la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL, usando el modo grill y las pastillas de humo con sabor fuerte, con una sonda de temperatura insertada en una brocheta.
Puede ser difícil cocinar bien el pollo en la parrilla, tratando de que quede bien cocido sin que quede duro, pero la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL hizo el mejor trabajo que hemos visto en cualquier parrilla.
El pollo resultante estaba perfectamente cocido pero jugoso y fácil de desmenuzar, con un hermoso sabor a la parrilla. Un resultado excepcional y delicioso.
De manera similar, nuestras alitas de pollo estaban perfectas. A medida que el calor intenso actuaba sobre ellas, las alitas se expandían y se volvían jugosas y ricas, con un exterior crujiente.
A continuación, decidimos cocinar comida mexicana, empezando con una salsa de piña. Para ello, asamos rodajas de piña, dándoles bonitas franjas tostadas de parrilla y las infusionamos con los pellets multiusos de sabor suave.
Una vez cocidas, quitamos las rodajas y las mezclamos con especias para crear una salsa perfecta: suave, rica y ahumada.
Para acompañar esto, cocinamos pescado marinado. El pescado es difícil de cocinar en una barbacoa, ya que se puede pegar y romper, y no necesita mucha cocción. Con la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL, la tarea fue fácil.
Utilizamos el modo ahumador, eligiendo una cocción lenta y baja, utilizando la sonda de temperatura. Esto nos dio un bacalao cocinado a la perfección, que se desmenuzó con suavidad sin desintegrarse. Este es uno de nuestros platos favoritos, y la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL lo cocinó bastante bien.
Terminamos de usar la freidora de aire, cocinando algunas patatas fritas y salchichas. Al alcanzar una temperatura máxima de 240 °C, la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL es capaz de obtener resultados muy crujientes, aunque descubrimos que tardaba un poco más en cocinar los alimentos que en una freidora de aire dedicada, como la Double Stack XL.
Sin embargo, los resultados generales fueron excelentes y, en particular, nuestras patatas fritas quedaron excelentes: crujientes por fuera y esponjosas por dentro.
¿Debería Comprarla?
Quieres obtener resultados de barbacoa excelentes con el mínimo esfuerzo: Controles simples (y aplicación), combinados con un excelente sistema de ahumado, significa que puedes obtener alimentos perfectamente asados y con bastante rapidez.
Quieres una barbacoa eléctrica pero con un toque tradicional: Si te gusta estar de pie frente a la barbacoa y cocinar durante períodos prolongados, una barbacoa eléctrica normal que imita un modelo a gas o carbón puede ser una mejor opción.
Reflexiones finales
Habrá algunas personas que prefieran el enfoque más tradicional de hacer barbacoas, en el que es necesario vigilar y dar la vuelta a la comida; ese es el tipo de experiencia que ofrece la parrilla eléctrica Char-Broil Evolve. La parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire Pro Connect XL es diferente, ya que ofrece precisión y control del tiempo (o la temperatura) para cocinar, junto con una forma sencilla de añadir sabor ahumado a la comida.
Con controles brillantes y una aplicación inteligente que mejora la experiencia, descubrimos que la Pro Connect XL ofrecía los mejores resultados de cualquier cocina de exterior que hayamos usado. Es tan fácil de configurar y usar que terminamos haciendo barbacoas más de lo que lo haríamos de otra manera. Si quieres resultados excepcionales con el mínimo de molestias, no hay nada mejor.
Veredicto
La Ninja Woodfire Pro Connect XL Barbacoa Eléctrica y Ahumador es una forma excepcional de cocinar alimentos y ofrece los mejores resultados de barbacoa que hemos visto en cualquier dispositivo para exteriores. Con controles sencillos, una aplicación inteligente y la opción de cocción con temporizador o sonda de temperatura, esta barbacoa es muy fácil de usar. Es su brillante ahumador integrado lo que hace que esta barbacoa se destaque, agregando un sabor ahumado a la comida de una manera fácil.
Pros
- Cocina excepcional
- Controles sencillos
- Aplicación inteligente
Contras
- Voluminosa
Preguntas frecuentes
¿Tiene la barbacoa eléctrica y ahumador Ninja Woodfire Pro Connect XL OG901EU una aplicación?
Sí, la aplicación te permite controlar a distancia y supervisar el proceso de cocción.
¿Se puede utilizar leña propia con la barbacoa eléctrica y ahumador Ninja Woodfire Pro Connect XL OG901EU?
La parrilla está diseñada para ser utilizada solo con pellets de madera de Ninja.
