Esta es la última incorporación a la línea de batidoras de mano de KitchenAid, que va de cinco a nueve velocidades y también incluye una opción sin cable.
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Batidora KitchenAid de mano de 6 velocidades con batidores Flex Edge Batidora Amasadora Kitchen Aid Flex Edge con 6 velocidades |
Introducción
Lo que diferencia a esta batidora de mano de 6 velocidades de las demás es el hecho de que viene con batidores de borde flexible, en los que el tercio inferior de los batidores está recubierto de un material gomoso, que ayuda a mezclar a la vez que reduce el ruido y las vibraciones del contacto con el bol.
Hay pocas cosas que nos disgusten de esta batidora de mano, pero, como otros productos KitchenAid, es cara. También carece de los ganchos para amasar que sí vienen de serie en los accesorios de otros rivales, que además son mucho más baratos.
Especificaciones
- PVP: 140€
- Fabricante: KitchenAid
- Tamaño (Dimensiones): 150 x 80 x 200 MM
- Peso: 1,36 KG
- Fecha de lanzamiento: 2022
- Número de modelo: KitchenAid batidora de mano de 6 velocidades con batidores Flex Edge
- Accesorios: Batidores Flex Edge
- Controles: 6 velocidades
- Potencia del motor: 85 W
- Tipo de mezclador: Batidora de mano
Características principales
- Tipo: Se trata de una batidora de mano alimentada por la red eléctrica.
- Velocidades: Esta batidora dispone de seis velocidades para mezclar los alimentos rápidamente o remover los ingredientes con más suavidad.
Diseño y características
- Diseño icónico y atractivo de KitchenAid
- Batidor y varillas de borde flexible lavables en lavavajillas
- El clip de almacenamiento mantiene todos los accesorios en un solo lugar
La batidora de mano de 6 velocidades presenta el diseño tan apreciado de KitchenAid, con un cuerpo de plástico brillante rojo, negro o gris y la banda metálica familiar de las icónicas batidoras de pie de la marca.
La verdadera innovación son las varillas flexibles. Introducidas por primera vez hace una década en las batidoras de pie de KitchenAid, el principal objetivo de los bordes flexibles de goma de las varillas es la eficacia, para que no tengas que dejar de batir para raspar el bol con una espátula en busca de ingredientes que no se hayan mezclado. Otra ventaja es que evita el ruido y las vibraciones que suelen producirse cuando el metal entra en contacto con el fondo del bol.
Las varillas son lavables en el lavavajillas, al igual que el batidor de 16 varillas. Ambos pueden guardarse en el propio aparato utilizando el clip de almacenamiento, un disco de plástico con ranuras para los utensilios que se enganchan a los orificios para accesorios de la batidora.
Lamentablemente, no incluye ganchos para amasar y el manual advierte de que las varillas de bordes flexibles «no están diseñadas para mezclar y amasar masas de pan». Aunque puede que hacer pan no sea lo primero que le venga a la mente al utilizar una batidora de mano, sin duda se puede hacer, y nosotros hemos tenido grandes resultados con algunas batidoras de mano.
Como en la mayoría de las batidoras de mano, cada utensilio sólo puede encajarse en un orificio específico del cuerpo de la batidora, mientras que el batidor se coloca en cualquiera de los orificios. Un botón situado en la parte superior del mango de la batidora libera los accesorios. Debajo se encuentra el control deslizante de velocidad.
Como su propio nombre indica, esta batidora tiene seis velocidades diferentes, que varían desde un movimiento de agitación lento hasta un batido muy rápido. Las batidoras de mano más económicas tienden a quedarse en el extremo rápido a muy rápido, incluso cuando aparentemente ofrecen diferentes velocidades.
En este caso, la velocidad 1 está pensada para remover y mezclar inicialmente, mientras que la velocidad 2 es adecuada para mezclas más pesadas, como la masa de galletas. Las velocidades 2 y 3 se recomiendan para mezclas de queso crema y puré, mientras que las velocidades 4 y 5 son las mejores para masas de tartas y para mezclar mantequilla y azúcar. Por último, la velocidad 6 está pensada para montar claras de huevo y nata.
Hay que acostumbrarse a ajustar y cambiar la velocidad, ya que al principio es fácil pasarse de las marcas. Lo mejor es empujar el control deslizante hasta que la parte superior quede a ras de la línea del marcador de velocidad correspondiente.
Rendimiento
- La batidora combinó la masa de galletas y distribuyó las pepitas de chocolate con facilidad
- Los bordes flexibles de las varillas hacen menos ruido
- Las claras de huevo montaron a punto de nieve en 3 minutos y 30 segundos
Empezamos nuestras pruebas con una mezcla complicada: masa para galletas. La mantequilla que teníamos todavía estaba fría, así que tuvimos que ir despacio y con cuidado, combinándola con el azúcar a velocidades 1-2 para evitar salpicaduras excesivas. Conseguimos una mezcla homogénea y espesa después de unos 6 minutos.
Manteniendo las mismas velocidades, añadimos los huevos, la mantequilla de cacahuete y la harina, mezclando durante uno o dos minutos tras cada nueva adición y por último las pepitas de chocolate, que tardaron apenas 30 segundos en distribuirse uniformemente a pesar del grosor de la masa.
Aún siendo necesario un poco de esfuerzo para mover la batidora, el aparato en sí es bastante ligero y facilita mucho el trabajo con una mezcla tan pesada.
Utilizar las varillas de borde flexible durante este proceso fue muy práctico para no tener que rascar manualmente el bol en busca de ingredientes sin mezclar. Aunque, lo que es más importante para nosotros, se redujo ese horrible ruido metálico contra el bol y la habitual vibración que te suele recorrer el brazo.
A continuación, colocamos el batidor y subimos la velocidad a 6 para batir cuatro claras de huevo a temperatura ambiente. Estaban espumosas después de 1 minuto y firmes después de otros 2 minutos y 30 segundos más.
Para batir 250 ml de nata con un poco de azúcar glas, empezamos lentamente, con los ajustes 1-2, aumentando la velocidad a 4-5 a medida que la mezcla se espesaba. En total, tardamos 2 minutos y 20 segundos en conseguir las típicas formas de la nata montada.
¿Deberías comprarla?
Si odias el ruido que hacen las batidoras manuales, ésta es ligeramente más silenciosa gracias a los bordes flexibles de goma de las varillas.
Si quieres hacer masas con levadura, debes buscar una batidora con ganchos para amasar.
Reflexiones finales
Con la batidora de mano de 6 velocidades, KitchenAid ha introducido unos prácticos batidores de borde flexible que harán que la mezcla sea más fácil y menos ruidosa. Sin embargo, estas varillas son prácticamente el único argumento de venta, ya que la batidora de mano KitchenAid de 9 velocidades, ligeramente más cara, viene con una mayor gama de velocidades, así como con ganchos para amasar.
Para aquellos que buscan algo más asequible, la batidora de mano Russell Hobbs Desire es muy eficiente, mientras que la batidora de mano Kenwood Chefette Mary Berry Special Edition también funciona como batidora de pie ligera. Y si lo que quieres es una batidora de pie, puedes probar la KitchenAid Design Series Blossom, aunque con un precio más elevado.
Veredicto
Las varillas batidoras de borde flexible ayudan a diferenciar la batidora de mano KitchenAid de 6 velocidades de sus rivales. Su superficie de goma facilita la incorporación de los ingredientes a la mezcla y mantiene bajos los niveles de ruido y vibración. Combinado con un almacenamiento inteligente de los accesorios y los elementos de diseño icónicos de KitchenAid, el elevado precio de esta batidora está casi justificado. Sin embargo, otras batidoras de la marca de precio similar, como la batidora de mano de 9 velocidades, vienen con más accesorios (aunque con batidoras de metal normales).
Pros
- Diseño atractivo
- Buena gama de velocidades
- Accesorios lavables en lavavajillas
Contras
- Caro
- Sin ganchos para amasar
Preguntas frecuentes
¿Qué accesorios incluye la batidora de mano KitchenAid de 6 velocidades con varillas flexibles?
Viene con los batidores Flex Edge y un batidor de varillas.
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Batidora KitchenAid de mano de 6 velocidades con batidores Flex Edge Batidora Amasadora Kitchen Aid Flex Edge con 6 velocidades |
