Todo el mundo parece estar entrando en el juego de las freidoras de aire ahora, ya que estamos viendo muchos fabricantes diferentes tomar un pedazo del pastel. La reputada marca Sharp, con su freidora de aire de 5,5 litros, es uno de los últimos competidores.

Sharp 5,5L Freidora de aire Freidora sin aceite, 5,5 litros, 1.650 W, color negro ¡Ver Oferta en Amazon!

Introducción

Con un precio de 119,99 €, se dirige a la gama alta del mercado de una sola zona, haciendo frente a opciones de alto rango como la Cosori 6L Turbo Blaze y la Dualit Air Fryer, ofreciendo una amplia gama de pre-ajustes y un producto cómodo de usar.

Hemos estado probando la freidora de aire de Sharp durante las últimas semanas para ver si es una de las mejores freidoras de aire que hemos probado. Vamos a echar un vistazo más de cerca.

Especificaciones

• PVP: 119,99
• Fabricante: Sharp
• Tamaño (Dimensiones): 313 x 395 x 318 mm
• Peso 5 kg
• Fecha de lanzamiento: 2024
• Accesorios: Cesta de verduras
• Potencia declarada: 1.650 W
• Número de compartimentos: 1
• Modos de cocción: Patatas fritas, ternera, verduras, pollo, beicon, pescado, patatas, pizza
• Capacidad total de comida: 5,5 litros

Características principales

Capacidad de 5,5 litros: La cesta de 5,5 litros es ideal para familias pequeñas o parejas que quieran cocinar bastante cantidad de comida.

Diseño y características

• Sólida capacidad para familias medianas
• Diseño engorroso de la cesta
• Muchos pre-ajustes para diferentes tipos de alimentos

La Sharp 5.5L Air Fryer es una de las freidoras más básicas que he probado. Recuerda un poco a la VonShef Cream Fika 5L Air Fryer, con un marco y una forma general anodinos. Este producto parece diseñado más para ser funcional que para tener un buen aspecto.

La capacidad de cocción de 5,5 litros es inferior a la de otras freidoras de una sola zona que hemos probado recientemente, pero sigue siendo una buena cantidad para cocinar para una familia pequeña o mediana, pudiendo meter bastante cantidad en la cesta a la vez.

La cesta tiene un diseño curioso, con su mango integrado en la placa de crujiente en lugar de tenerlo con la cesta principal en sí. Se puede quitar para facilitar su uso con un pequeño botón en la parte superior del asa, pero es un concepto un poco extraño. Al principio pensamos que el botón se utiliza para bloquear la cesta, pero simplemente separa la placa de crujiente de la cesta exterior. No es fácil de recordar y puede que se te caiga accidentalmente la cesta exterior.

El panel de control de la Sharp muestra esta freidora de aire como un aparato de una sola función con un montón de pre-ajustes para cocinar diferentes tipos de alimentos, en lugar de ser una freidora de aire que también puede hacer otras cosas como Asar, Gratinar y Hornear.

Los pre-ajustes al menos proporcionan un gran número de opciones, incluyendo alimentos básicos como Patatas Fritas y Pollo, así como otros alimentos como Beicon, Ternera y Pescado. Al pulsar cada uno de los pre-ajustes se obtiene un tiempo y una temperatura, aunque es posible ajustar cualquiera de ellos de forma incremental con sus respectivos botones. La temperatura sube en intervalos de cinco grados, mientras que el temporizador lo hace minuto a minuto, proporcionando un control muy útil.

La freidora Sharp de 5,5 litros es fácil de programar y manejar, y también emite pitidos cuando quedan cinco minutos de cocción y, en ocasiones, a mitad del tiempo de cocción. Sin embargo, la temperatura máxima de 200 °C para una freidora de este precio parece bastante limitada, teniendo en cuenta que otras pueden llegar hasta 240 °C para una cocción extra crujiente.

Tanto la cesta exterior como el plato y el asa son aptos para el lavavajillas, aunque nosotros optamos por lavarlos a mano. Hacerlo fue fácil, aunque bastante incómodo lavar el plato con el asa puesta.

No hay mucho más que añadir en cuanto a la orientación adicional, aparte del manual de instrucciones que Sharp proporciona, sin control de aplicaciones o libro de recetas disponibles. Para un aparato de este precio, un libro de recetas habría sido agradable de ver.

Rendimiento

• Rendimiento consistente en una gran variedad de alimentos
• Los límites máximos de tiempo y temperatura para ciertos pre-ajustes son extraños

Durante nuestras pocas semanas con la freidora de aire Sharp 5.5L, cocinamos una amplia gama de alimentos en ella para medir mejor su rendimiento. Un punto de partida natural fue una amplia variedad de verduras, y probamos algunas patatas ya cortadas, en primer lugar en su bandeja de aluminio incluida.

Se colocaron en el pre-ajuste de Patatas a 200 °C durante 35 minutos, y se cocinaron durante 24 minutos a 200 °C hasta que se doraron, y luego durante otros 11 minutos a una temperatura más baja. Salieron cocinadas de forma uniforme y más crujientes que en el horno, y tardaron entre 10 y 15 minutos más que en las instrucciones del horno.

El salmón relleno de queso y puerros se cocinó con el pre-ajuste para pescado, que lo pusimos a 200 °C en su tiempo límite de 16 minutos. Después lo bajamos a 180 °C durante 12 minutos más, pero el salmón solo necesitó 6 minutos adicionales.

Tardó 22 minutos en total y salió razonablemente bien, y al igual que las patatas, se doró mucho más en menos tiempo. Mientras esperábamos a que se cocinaran otras cosas en otra freidora de aire, también tuvimos la oportunidad de utilizar la función «Mantener caliente» de esta freidora de aire, que mantuvo el salmón caliente durante unos minutos más.

Pasando a una comida más típica, la freidora Sharp 5.5L hizo un buen trabajo cocinando una selección de salchichas wagyu, algunas envueltas en beicon y otras no. Estas se cocinaron en el pre-ajuste de carne de vacuno, siendo salchichas de carne de vacuno después de todo, que se fijó en 200 °C durante 12 minutos. La freidora de aire Sharp consiguió cocinarlas en 10 minutos, lo que está a la par con algunos modelos más premium que hemos utilizado en el pasado.

Si nos ceñimos al beicon por sí solo, la configuración específica para beicon de la freidora Sharp de 5,5 litros cocinó tres lonchas de beicon más grandes en seis minutos, frente a los nueve minutos a 180 °C necesarios según la configuración predefinida.

Tres pechugas de pollo también salieron bastante bien, jugosas y llenas de sabor con el pre-ajuste Pollo a 190 °C después de 25 de los 30 minutos asignados. A veces, los pre-ajustes pueden ser demasiado cautelosos en comparación con lo que se necesita.

La freidora de aire Sharp también hizo un trabajo razonable al cocinar barritas de pescado, que salieron uniformes después de 12 minutos a 200 °C. Sin embargo, debido a la baja temperatura final, no estaban tan crujientes como en otras freidoras de aire.

Lo mismo ocurrió con los pasteles de pescado congelados, aunque eso planteó un dilema diferente. Se supone que la opción «Congelado» se puede utilizar independientemente de lo que se cocine congelado.

Sin embargo, el modo Congelado solo se podía activar en el ajuste Pizza o Patatas fritas, aunque la gracia salvadora aquí es que el tiempo y la temperatura se pueden cambiar. Se cocinaron a 180 °C durante el máximo de 22 minutos que permitía el pre-ajuste y, al igual que las barritas de pescado, no quedaron tan crujientes como en otras freidoras de aire.

Sharp 5,5L Freidora de aire (Fuente: Sharp)La freidora Sharp 5.5L también tuvo problemas para cocinar las zanahorias. En primer lugar, las probamos en el pre-ajuste de verduras con una pequeña cantidad de aceite rociado, que pedía 10 minutos a 190 °C.

Aunque estaban calientes, apenas estaban cocidas en el centro y necesitaron otros 10 minutos de cocción entre 170 °C y 200 °C. Seguían estando duras, bueno, más bien «al dente». Cocinarlas sin aceite y a 200 °C durante 15 minutos ofreció mejores resultados, aunque seguían sin ser tan buenas como en la Cosori Turbo Blaze o la Dual Blaze de 6,4L.

Para esta freidora de aire, cocer las zanahorias resultó ser una necesidad, ya que con ello salieron de una calidad similar a las opciones más caras junto con algunas patatas. En general, nos llevó más tiempo, pero las zanahorias quedaron bien asadas, con buen color y consistencia.

Para una prueba final, hicimos unas patatas fritas caseras, sazonadas con pimentón y rociadas con aceite, en la opción Patatas fritas. El tiempo de cocción fue de 18 minutos a 180 °C, aunque tuvimos que aumentar el tiempo a 24 minutos porque el pre-ajuste original no fue suficiente. No fueron las patatas más uniformes y consistentes que hemos probado, pero aún así sabían bien.

¿Debería Comprarla?

Deberías comprarla si quieres muchos pre-ajustes basados en alimentos: Donde la freidora de aire de 5,5L de Sharp gana es con la gran cantidad de pre-ajustes para diferentes tipos de alimentos, por lo que cubre muchas de las bases que la mayoría de la gente probablemente utilizará.

No debes comprarla si quieres algo más que una freidora de aire: La Sharp es simplemente una freidora de aire, en lugar de ofrecer funciones alternativas como Asar, Gratinar y Hornear. Si deseas algo más que un aparato básico, tendrás que buscar en otra parte.

Reflexiones finales

La freidora Sharp 5,5L es un aparato sólido en general, aunque es caro teniendo en cuenta que es un poco más básico que la competencia. Ofrece un montón de pre-ajustes y una calidad de construcción decente, aunque su falta de una temperatura superior a 200 °C, así como pequeños problemas con su cesta y las restricciones de pre-ajuste, le impiden ser un artista de primera clase en comparación con la competencia.

La Cosori 6L Turbo Blaze tiene el mismo precio que la Sharp, pero ofrece muchas más funciones, un mejor rango de temperatura y una cocción mucho más rápida y consistente. Para más opciones, echa un vistazo a nuestra lista de las freidoras de aire que hemos probado.

Veredicto

La freidora Sharp 5,5L es un aparato sólido en general, aunque es caro para un paquete tan básico. Ofrece un montón de pre-ajustes y una calidad de construcción decente, aunque su falta de una temperatura superior a 200 °C, así como pequeños problemas con su cesta y las restricciones de pre-ajuste, le impiden ser un artista de primera clase en comparación con la competencia.

Pros

• Construcción robusta
• Muchos pre-ajustes basados en alimentos
• Cocción uniforme

Contras

• Restrictivo con límite de temperatura y algunas opciones preestablecidas
• Cara

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la capacidad de la Freidora de aire Sharp 5,5L?

La freidora Sharp 5,5L tiene una capacidad de 5,5 litros, ideal para familias pequeñas.

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La entrada Análisis y Revisión: Sharp 5,5L Freidora de aire se publicó primero en spaintechblog.

A veces tener una freidora de aire de menor capacidad no es suficiente y necesitas tener más espacio para cocinar más cosas. Si quieres una freidora de aire de mayor capacidad, el Horno y Freidora de Aire Cosori 12L puede ser para ti.

Cosori 12L Horno y Freidora de aire Freidora de Aire 12L, 11 Multifunciones, Air Fryer con Doble Resistencia 30-220°C, 7 Accesorios, 50+ Recetas, Ventana, Freidora sin Aceite y Horno de Sobremesa, Pantalla Táctil LED, 1.800W ¡Ver Oferta en Amazon!

Introducción

En consonancia con algunas de las otras freidoras de aire de primera clase de Cosori, incluyendo la Dual Blaze de 6,4L y la Turbo Blaze de 6L, este Horno y Freidora de Aire de 12L tiene un buen precio de 129,99 $ / 159,99 € con una enorme capacidad junto con una gran cantidad de funciones y accesorios útiles.

La hemos estado probando durante las últimas semanas para ver su rendimiento y si es una de las mejores freidoras de aire que hemos probado.

Especificaciones

• PVP: 129,99 $ / 159,99 €
• Fabricante: Cosori
• Tamaño (Dimensiones): 329 x 352 x 371 mm
• Peso 8,1 kg
• Fecha de lanzamiento: 2021
• Accesorios: Cesta de asado, tenedor de asado, espetón, bandejas
• Potencia declarada: 1.800 W
• Número de compartimentos: 1
• Modos de cocción: Freír al aire, Asar, Gratinar, Hornear, Pizza, Tostar, Recalentar, Calentar, Secar
• Capacidad total de alimentos: 12 litros
• Características especiales: Asador

Características principales

Capacidad de cocción de 12L: El Horno Air Fryer Cosori 12L tiene una gran capacidad de cocción de 12 litros, por lo que es adecuado para familias grandes.

11 modos de cocción diferentes: También viene con 11 modos de cocción diferentes, incluyendo una función de asador.

Diseño y características

• Diseño en forma de caja, similar a un horno
• Gran capacidad
• Fácil de programar

La Cosori 12L Freidora de aire y Horno es uno de los aparatos más básicos de Cosori en términos de diseño, manteniendo el factor de forma convencional de un horno de una sola cavidad, solo que en una escala más pequeña. Con una altura de 371 mm, y una anchura y profundidad de 329 mm y 352 mm respectivamente, es casi equivalente en tamaño a las freidoras de aire más convencionales, a pesar de tener el doble de capacidad de cocción. Esto la convierte en una excelente opción si deseas mucha capacidad en poco espacio.

Los 12 litros de espacio de cocción son suficientes para cocinar varios tipos de alimentos en diferentes niveles, y Cosori suministra dos bandejas de cocción para este fin. Este horno también es lo bastante grande como para alojar una función de asador para cocinar un pollo grande, así como otras carnes que puedan asarse. Sin embargo, con el accesorio para asar dentro, el horno no puede alojar otras bandejas. Las bandejas son sólidas, al igual que el accesorio para asar, lo que ayuda a justificar el coste del horno.

El Horno y Freidora de aire también es fácil de programar, con todas las funciones dispuestas en el gran panel de control frontal, junto con el ajuste de tiempo y temperatura. Hay un total de 11 funciones (incluyendo el asador) para elegir, incluyendo las opciones estándar de la freidora de aire como Freír al aire y Asar, pero también algunos pre-ajustes de campo izquierdo como Pizza y Tostar, así como opciones para Recalentar y Calentar los alimentos.

El uso de la Freidora de aire y Horno es tan sencillo como el de otras freidoras Cosori. Simplemente pulsa un pre-ajuste o modo de cocción y te presentará un tiempo y temperatura preestablecidos. Puedes ajustarlos pulsando las flechas hacia arriba o hacia abajo, así como cambiar el tiempo minuto a minuto y la temperatura en incrementos de cinco grados para un control más preciso. La temperatura máxima es de 220 °C, lo que significa que puedes conseguir que ciertos alimentos como las patatas fritas queden crujientes, aunque no tanto como usando la función Ninja Max Crisp de 240 °C, disponible en modelos como la freidora Ninja Double Stack XL 9,5L Air Fryer SL400EU.

Para que cocinar sea más fácil, la Cosori 12L también viene con una luz en el interior que, combinada con su gran ventana, hace que sea fácil hacer un seguimiento de lo que se está cocinando. Cosori también proporciona una gran cantidad de orientación con un gran libro de recetas y manual, así como un folleto que te dice la mejor manera de preparar y cocinar un pollo asado. Por desgracia, el Horno y Freidora al aire carece de las capacidades inteligentes y el control de la aplicación de otros productos Cosori.

Rendimiento

• Excelente rendimiento constante
• El modo asador ofrece muchas posibilidades
• Tiempo de precalentamiento más lento

Durante el tiempo que pasamos con el Horno y Freidora de aire Cosori 12L, cocinamos una serie de alimentos en él utilizando sus diferentes funciones para calibrar mejor su rendimiento. Para nuestra primera prueba, cocinamos unos filetes de salmón que habían sido marinados en zumo de limón y cubiertos con pimienta negra. El salmón estaba quizás un poco pasado, pero resultó bastante jugoso. También recalentamos parte del salmón sobrante un par de días después, y funcionó bien en seis minutos a 150 °C.

Para nuestra siguiente prueba, utilizamos el ajuste Pizza para cocinar un poco de pan de queso y jamón serrano a 200 °C durante 10 minutos. La comida se cocinó en seis minutos y quedó bien hecha.

A partir de aquí, los panes parecían el siguiente paso lógico, que se tostaron a la temperatura máxima de 220 °C. Los panes quedaron bien tostados por ambos lados, y fue conveniente que el horno pitara para avisarme de que había que darles la vuelta. También añadimos rodajas de queso y tomate a los panes para probar el modo Asar: tardó dos minutos a 220 °C en derretir bien el queso. Este proceso suele llevar mucho más tiempo y requiere dos aparatos, así que es una gran victoria para el Cosori 12L.

Para probar la función asador, utilizamos una pequeña pieza de ternera a 175 °C durante 50 minutos, cocinándola a la temperatura más alta durante 35 minutos y bajándola a 160 °C durante los últimos 15 minutos. Después de este tiempo, la carne estaba en su punto, ligeramente rosada en el centro. Estaba tierna, jugosa y cocinada de forma uniforme gracias al asador.

Para acompañar la ternera, también cocinamos brócoli, según una receta del libro que Cosori proporciona con el aparato. Se cocinaron a 195 °C durante nueve minutos, y el brócoli lo volteamos a mitad de cocción. Salieron los tallos tiernos y la parte superior crujiente, como debe ser.

Las salchichas de cerdo se cocinaron bien en el modo Freír al aire en 10 minutos a 180 °C, mientras que una porción más grande de salchichas de pollo se cocinó en 12 minutos a la misma temperatura. También cocinamos unas tartaletas de pescado y queso en modo Freír ala ire, que tardaron 13 minutos a 200 °C, es decir, mucho más rápido que si se cocinaran en un horno convencional.

Otra prueba del asador consistió en intentar hacer patatas fritas en la cesta suministrada. Se cocinaron siguiendo la receta Perfect French Fries del libro, con patatas cortadas en trozos más finos, rociadas con aceite y mezcladas con harina de maíz. Después de 30 minutos, salieron muy crujientes por fuera y esponjosas por dentro.

También cocinamos pan de ajo casero con la opción Pizza, que quedó crujiente tras solo siete minutos a 160 °C. Lo acompañamos de pasta con pollo, beicon y champiñones, que asamos a 180 °C durante 25 minutos. El pollo se asó a 180 °C durante 25 minutos y quedó bien dorado y jugoso. En los últimos tres minutos de cocción, también añadimos un poco de beicon al horno, que acabó bastante crujiente.

Si estás cocinando varias cosas una tras otra, entonces solo deberías tener que esperar a que el horno se caliente una vez. Sin embargo, si solo cocinas una cosa, el tiempo de precalentamiento de unos cinco minutos es bastante lento para un aparato de este precio.

¿Debería Comprarlo?

Quieres una freidora de aire de gran capacidad: No hay muchas freidoras con un área de cocción tan grande como la del Horno Freidora de aire Cosori 12L de 12 litros de capacidad. Si deseas cocinar rápidamente una gran cantidad de alimentos, esta es una opción fantástica.

Quieres la flexibilidad de dos zonas de cocción: Mientras que el Horno Freidora de aire Cosori 12L ofrece una gran capacidad, las opciones de tamaño similar de otros fabricantes ofrecen dos zonas de cocción independientes, dándote más flexibilidad. Si eso es lo que quieres, esta no es la freidora para ti.

Reflexiones finales

El Horno y Freidora de aire Cosori 12L es una fantástica freidora de aire. Es fácil de usar y ofrece muchas funciones y accesorios prácticos, así como un rendimiento de cocción uniforme. También está bien construida y ofrece un gran espacio de cocción para las familias más grandes. Si buscas una freidora de gran capacidad, esta es una opción maravillosa.

La Ninja FlexDrawer AF500EU ofrece capacidades y funciones de cocción similares, aunque proporciona más flexibilidad con dos zonas de cocción separadas, pero cuesta mucho más que la opción de Cosori, por lo que este Horno Freidora de 12L es una buena compra para las familias más grandes que solo quieren una freidora de gran capacidad con mucha funcionalidad. Para más opciones, consulta nuestra lista de freidoras de aire.

Veredicto

El Horno y Freidora de aire Cosori 12L es una fantástica freidora de aire. Es fácil de usar y ofrece muchas funciones y accesorios prácticos, así como un rendimiento de cocción uniforme. También está bien construida y ofrece un gran espacio de cocción para las familias más grandes. Si buscas una freidora de gran capacidad, esta es una opción maravillosa.

Pros

• Construcción robusta
• Gran espacio de cocción
• Variedad de pre-ajustes

Contras

• No dispone de doble zona
• 5 minutos de precalentamiento

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la capacidad del Horno y Freidora de aire Cosori 12L?

El Horno Freidora Cosori 12L tiene una gran capacidad de 12 litros, por lo que es ideal para familias grandes.

¿Cuántas funciones tiene el Horno y Freidora de aire Cosori 12L?

El Horno Freidora Cosori 12L tiene un total de 11 funciones diferentes, incluyendo Freír al aire, Asar y Hornear, así como Tostar y Pizza, y un modo asador.

Cosori 12L Horno y Freidora de aire Freidora de Aire 12L, 11 Multifunciones, Air Fryer con Doble Resistencia 30-220°C, 7 Accesorios, 50+ Recetas, Ventana, Freidora sin Aceite y Horno de Sobremesa, Pantalla Táctil LED, 1.800W ¡Ver Oferta en Amazon!

La entrada Análisis y Revisión: Cosori 12L Horno y Freidora de aire se publicó primero en spaintechblog.

La Freidora de aire Cosori 8,5L XL con doble zona es el primer intento de la marca en una freidora de aire con dos compartimentos.

Cosori 8,5L XL Freidora de aire con doble zona Freidora de Aire con Doble Cesta 8,5L, Air Fryer con Ventana e Iluminación Interior, Freidora sin Aceite con Función SYNC, 10 en 1, 35-230℃, Incluye 4 Accesorios Gratuitos ¡Ver Oferta en Amazon!

Introducción

Esto puede sonar bastante poco inspirador al principio, pero teniendo en cuenta el precio de venta de 219,99 € y algunos de sus recientes mejores resultados, incluyendo el 6L Turbo Blaze, esta puede ser una freidora de aire de doble zona que se enfrente a Ninja en el extremo más premium del mercado.

Hemos tenido el placer de probar la Cosori 8,5L XL Dual Zone Air Fryer durante las últimas semanas para ver si está a la altura de las mejores freidoras de aire que hemos probado.

Especificaciones

• PVP: 219,99
• Tamaño (Dimensiones): 440 x 391 x 301 mm
• Peso 9 kg
• Fecha de lanzamiento: 2024
• Accesorios: Rejilla para tostadas, rejilla para brochetas, pinchos
• Potencia declarada: 1.750 W
• Número de compartimentos: 2
• Modos de cocción: Freír al aire, Asar, Recalentar, Grill, Hornear en seco
• Capacidad total de alimentos: 8,5 litros
• Características especiales: Cocinado y finalización sincronizadas

Características principales

8,5L de capacidad de cocción: La Cosori Dual Zone viene con una gran capacidad de cocción de 8,5 litros en dos cestas, lo que le da suficiente espacio para cocinar para una familia de tamaño mediano a grande.

6 modos de cocción: También viene con 6 modos de cocción diferentes, incluyendo Asar, Hornear y Grill.

Diseño y características

• Diseño moderno y elegante
• Más grande que las opciones de la competencia
• Panel de control fácil de usar

Coloca esta Dual Zone al lado de la Turbo Blaze y verás que se parecen bastante, cestas duales aparte. La opción Cosori Dual Zone refleja el diseño más moderno de la marca en los últimos lanzamientos, y eso no es malo. Es una freidora atractiva.

La Cosori de doble zona también tiene una forma un poco extraña en comparación con otras freidoras de doble zona que hemos probado. Es un poco más pequeña en altura en comparación con la Ninja AF400EU, con 303 mm de altura, aunque con 391 mm de profundidad y 440 mm de ancho, ocupa un poco de espacio en la encimera.

El total de 8,5 litros de capacidad de cocción también es suficiente para una gran cantidad de alimentos y para cocinar para una familia grande. Se divide en dos cestas de 4,25 litros. Lo interesante aquí es que al quitar estas cestas se revela que la Cosori Dual Zone no tiene una pared que divida las dos cestas. A diferencia de la Ninja AF400EU, que sí tiene una pared divisoria, lo que le proporciona dos zonas diferenciadas.

Hay dos elementos y ventiladores aquí en la Cosori Dual Zone, pero la falta de una pared proporciona un par de peculiaridades intrigantes y piezas de orientación, por ejemplo, solo se puede utilizar la función Grill en un lado a la vez, y cuando se utilizan ambas zonas al mismo tiempo, es necesario añadir 2-3 minutos en el tiempo total de cocción. Cosori no parece explicar por qué esto es así, pero la falta de pared y el potencial de disipación de calor puede explicar por qué.

Las cestas en sí parecen sustanciosas y la incorporación de ventanas para vigilar los alimentos es bienvenida. También hay luces en el interior de la freidora, que se pueden encender a través del panel de control para que puedas comprobar el progreso de lo que estás cocinando.

Así como las cestas en sí están bien hechas, lo mismo se puede decir de las placas de crujido de la Cosori de doble zona. Tienen peso y no son endebles. El hecho de que también tengan un asa adecuada para sacarlos de la cesta también es útil, a diferencia del Cosori Turbo Blaze que probamos a finales del año pasado.

También incluye una cantidad razonable de accesorios, con una selección de pinchos, una rejilla para dichos pinchos y una rejilla para tostadas. No hay un libro de recetas, sino solo un manual de instrucciones. La aplicación descargable VeSync proporciona algunas recetas, aunque dado que el dispositivo está en su infancia, solo hay un puñado de recetas presentes. Sin embargo, estamos seguros de que se añadirán más a medida que pase el tiempo.

El panel de control de la Cosori Dual Zone es quizás un poco más pequeño de lo esperado, dado el tamaño total del aparato. Es, sin embargo, fácil de manejar, especialmente con la amplia orientación que Cosori proporciona en la caja y en el propio aparato. Ofrece una lectura completa de minutos y segundos para que sepas con exactitud cuándo está hecha la comida, y las seis funciones de la freidora de aire están etiquetadas en el centro para que se vean.

Tiene opciones para freír, asar, recalentar, hornear, asar a la parrilla y secar (o deshidratar). Se trata de una lista muy amplia, que no tiene nada que envidiar a la de Ninja, así como una función de precalentamiento que se debe utilizar antes de cocinar nada en el interior, ya que pone la cesta a temperatura y tarda 3 minutos. Lo que también es interesante es que la freidora dispone de un botón específico para recordarte que debes sacudir los alimentos a mitad de la cocción. Enciéndelo, y a la mitad del tiempo que has establecido, la Cosori emite un pitido para hacerte saber que es hora de agitar.

Como siempre, al pulsar uno de los modos de cocción se obtiene un tiempo y una temperatura preestablecidos, aunque también se pueden cambiar con facilidad. Basta con pulsar las flechas hacia arriba o hacia abajo con los dedos para cambiar el tiempo en incrementos de minuto a minuto, o la temperatura en pasos de cinco grados para un control más preciso.

Una vez que hayas terminado con la cesta de la freidora y el plato crujiente, ambos se pueden meter en el lavavajillas. En nuestras pruebas evitamos hacerlo y optamos por lavarlos a mano. Hacerlo es fácil, y estaban limpios, secos y colocados de nuevo en cuestión de minutos.

Rendimiento

• Cocción uniforme en la mayoría de los modos
• Cuidado con las restricciones del modo Grill
• Niveles de ruido razonables

Durante nuestro par de semanas con la Cosori Dual Zone, cocinamos una variedad de artículos diferentes en su interior para ver lo bien que funcionaba, incluyendo la cocción de varios componentes de un asado de domingo para demostrar que las freidoras de aire son para algo más que la comida habitual.

Nuestra primera prueba fue cocinar un lomo de cerdo de 1,6 kg, llenando un lado de la Cosori. Se cocinó a 165 °C durante 1 hora y 15 minutos, dándole la vuelta a la mitad. Luego subimos la temperatura a 200 °C durante 15 minutos más para el chicharrón. Este tipo de carne puede tardar unas dos horas en un horno convencional y salió jugosa y sabrosa.

Mientras esto se cocinaba, el otro lado de la freidora de aire tuvo mucha acción, con algunos tipos de carne derivada del cerdo que tardaron 20 minutos a 180 °C en freírse. El resultado fue bastante bueno, beicon crujiente y salchichas bien cocinadas. Las coles de Bruselas y las zanahorias también se hicieron en la cesta correcta, con las zanahorias cocidas de antemano. Se cocinaron a 190 °C en modo Air Fry en 15 minutos, y se agitaron a medio camino con el recordatorio de agitación activado. Las zanahorias estaban crujientes por fuera y se deshacían por dentro sin estar blandas, mientras que las coles conservaron mucho sabor en comparación con si se hubieran hervido en la vitrocerámica.

También cocinamos un par de tipos diferentes de relleno mientras se hacía el cerdo, con un relleno más grande de puerro y beicon y unos paquetes de relleno de cerdo y cebolla envueltos en beicon que tardaron 25 minutos en cocinarse en modo Air Fry a 180 °C. Salieron bastante uniformes y estaban deliciosos.

Para probar la función Hornear, cocinamos una especie de molinillos hechos con masa comprada en el supermercado, rellenos de carne picada y azúcar con canela. Para ello, las cestas se forraron con papel de horno para evitar que se pegaran, mientras los molinillos se cocinaban durante 20 minutos a 190 °C, dándoles la vuelta a los 10 minutos. Salieron bien cocidos por arriba y por abajo.

Para algunos de los restos de cerdo, también utilizamos la función Recalentar para calentarlos de nuevo a la temperatura adecuada. La función Recalentar puede alcanzar temperaturas mucho más altas que la Turbo Blaze, lo que resultó muy útil. Mientras esto se recalentaba, la función Asar también se puso a prueba con unas patatas hasselback y unas zanahorias cocidas, que tardaron 25 minutos a 190 °C, con un sabor excelente.

Para otro asado, horneamos pechuga de pollo envuelta, en modo Freír al aire a 180 °C durante 45 minutos. La dejamos reposar durante 10 minutos y salió en su punto. La carne está tierna y jugosa. Lo mismo se puede decir de un trozo de jamón de tamaño razonable, que también se cocinó en modo Air Fry a 180 °C durante 50 minutos. Fue uno de los mejores jamones que hemos probado.

Volviendo a los alimentos más típicos para los que quizás están diseñadas las freidoras de aire, cocinamos un poco de abadejo rebozado por un lado durante 18 minutos a 200 °C en modo Air Fry mientras cocinábamos también unas patatas fritas congeladas por el otro lado durante 25 minutos a 200 °C. Los tiempos de cocción se ajustaron para tener en cuenta el uso de ambos lados, mientras que también utilizamos la función Sync Finish o finalizado sincronizado. El pescado se mantuvo mientras las patatas se precalentaban y cocinaban, y ambos terminaron a la vez, como era de esperar. El tiempo también se iguala incluso cuando se agita la comida por un lado, lo que resulta bastante práctico.

La Cosori de doble zona también hizo frente al pollo empanado a 200 °C en modo Freír al aire, que solo tardó 10 minutos en cocinarse. Cuando se cocina en un horno, suele tardar más hacia los 15-18 minutos, lo que demuestra la rapidez de una freidora de aire. Por otro lado, las patatas fritas al horno y las gambas congeladas en tempura tardaron 18 minutos a 200 °C, y además sabían muy bien.

La única cosa con la que la Cosori Dual Zone tuvo algunos problemas fue al cocinar bollos o tostadas en la función grill. El preajuste de 230 °C durante 5 minutos no fue suficiente para cocinar cuatro bollos, en su lugar tardó 12 minutos, incluyendo el precalentamiento.

Mientras cocinábamos todo lo anterior, el Cosori también demostró ofrecer unos niveles de ruido razonables. No es tan ruidosa como la Turbo Blaze, pero tampoco es silenciosa.

¿Debería Comprarla?

Quieres una cocción uniforme: La Cosori Dual Zone impresiona por su cocción uniforme de varios tipos de alimentos. Si buscas un rendimiento constante, esta es una gran elección.

Deseas una mayor capacidad de cocción: Por mucho que esta Cosori Dual Zone tenga una gran capacidad, hay opciones por ahí que son aún más grandes y ofrecen más flexibilidad si la necesitas.

Reflexiones finales

La freidora de aire Cosori 8.5L XL Dual Zone es una gran freidora de aire de doble zona que cocina los alimentos de manera uniforme y ofrece una mayor capacidad que la convierte en una opción sólida para las familias más grandes. También es un aparato atractivo y ofrece una cantidad razonable de funciones para su elevado precio.

Sin embargo, en comparación con opciones de precio y especificaciones similares de la talla de Ninja, incluyendo la Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer 10,4L AF500EU y la AF400EU, la opción Cosori carece de capacidad de cocción, a pesar de ser una caja más grande. También carece de funciones de cocción únicas como Max Crisp. Sigue siendo una freidora fantástica, aunque le falta algo para convertirse en la freidora de doble zona definitiva de 2024. Para más opciones, no dudes en consultar nuestra lista de las freidoras que hemos probado.

Veredicto

La freidora de aire Cosori XL Dual Zone de 8,5L es una excelente freidora de aire de dos zonas que cocina los alimentos de manera uniforme y ofrece una mayor capacidad, lo que la convierte en una opción sólida para familias numerosas. También es un electrodoméstico atractivo y ofrece una cantidad razonable de funciones por su precio más elevado.

Pros

• Aspecto elegante
• Fácil de usar
• Cocina bastante bien una gran variedad de alimentos

Contras

• Más grande de lo que su capacidad puede sugerir
• Bastante cara

Preguntas frecuentes

¿Cuántos modos de cocción tiene la Freidora de aire Cosori 8,5L XL Dual Zone?

La Cosori 8,5L XL Dual Zone Air Fryer tiene seis modos de cocción: Freír al aire, Asar, Recalentar, Grill, Hornear y Deshidratar, además de poder Sincronizar el cocinado y la finalización.

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La Ninja Air Fryer Max Pro 6,2L AF180EU suena más como el último iPhone en términos de su convención de nomenclatura, en lugar de la última freidora de aire de la gran marca.

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Introducción

Sin embargo, el precio de lista de 149,99 $/€ hace que sea una de las freidoras de aire de una sola zona más caras, y hay una dura competencia aquí, incluyendo el Cosori 6L Turbo Blaze que nos impresionó antes con su rápida cocción, aspecto elegante y excelente rendimiento. Es quizás aquí donde Ninja ha puesto sus ojos en la AF180EU, para una gran capacidad, rápida freidora de aire de una sola zona.

Especificaciones

• PVP: 149,99 $ / 149,99 €
• Fabricante: Ninja
• Tamaño (Dimensiones): 280 x 360 x 305 mm
• Peso: 5,8 kg
• Fecha de lanzamiento: 2024
• Número de modelo: AF180EU
• Accesorios: Placa de cocción
• Potencia declarada: 2.000 W
• Número de compartimentos: 1
• Modos de cocción: Freír al aire, Asar, Crujiente, Hornear, Recalentar, Deshidratar
• Capacidad total de alimentos: 6,2 litros

Características principales

Capacidad: La AF180EU tiene una cesta de 6,2 litros, lo que le ofrece espacio suficiente para cocinar para una familia pequeña o mediana.

Funciones: También dispone de seis funciones: Freír al aire, Asar, Crujiente, Hornear, Recalentar y Deshidratar.

Diseño y características

• Aspecto elegante
• Cesta más grande para una freidora más pequeña
• Súper fácil de programar

La AF180EU tiene un aspecto elegante con un marco de plástico mate totalmente negro, con un poco de estilo en el panel de control con su acabado brillante. No desentonaría en una cocina moderna, tanto como electrodoméstico como elemento de exposición. Además, los detalles plateados de la parte superior y el asa le dan un toque extra que resulta muy agradable de ver.

Para su gran capacidad de 6,2 litros, los 305 mm de altura, 280 mm de anchura y 360 mm de profundidad hacen que la AF180EU ocupe muy poco espacio. No ocupa demasiado espacio en la encimera de nuestra cocina y, de hecho, es ligeramente más pequeña que la Turbo Blaze de 6L de Cosori, aunque ofrece una cesta más grande.

El panel de control es el clásico de Ninja, fácil de usar y con botones físicos. A diferencia de las marcas que utilizan un panel táctil, la AF180EU dispone de botones para las diferentes funciones, así como para ajustar la hora y la temperatura. También hay una buena selección de funciones, con opciones para Freír al aire, Asar, Crujiente, Hornear, Recalentar y Deshidratar. Teniendo esto en cuenta, la Turbo Blaze ofrece más funciones, como Grill por ejemplo, además de sus modos Turbo.

Adicionalmente, dispone de un indicador de minutos y segundos cuando el aparato está en uso, lo que evita tener que adivinar cuándo se va a terminar la comida. Montado en la parte frontal, el panel de control del AF180EU es fácil de leer y no se ve afectado por la luz procedente de una ventana.

La cesta tiene un peso razonable, con una placa sólida en el interior que tiene una buena cantidad de agujeros para ayudar con el flujo de aire. No es tan robusta y gruesa como otras placas crisper de modelos anteriores de Ninja, como la AF400EU, pero no se dobla.

Una vez que hayas terminado con la cesta y la placa de crujido, ambos pueden ser puestos en el lavavajillas. En nuestras pruebas evitamos hacerlo y optamos por lavarlos a mano. Hacerlo es fácil, y estaban limpias, secas y colocadas de nuevo en cuestión de minutos.

Ninja también incluye su libro de recetas habitual y un manual de instrucciones con la AF180EU para ponerla en marcha, lo cual es práctico. No hay ninguna aplicación, aunque Ninja tiene un sitio web con recetas adicionales si necesitas inspiración.

Rendimiento

• Algunos resultados excelentes
• Resultados constantes

En nuestro par de semanas con la AF180EU, cocinamos una serie de alimentos para evaluar mejor su rendimiento, incluyendo pollo, pescado, patatas fritas y carne. Sin embargo, cocináramos lo que cocináramos, la AF180EU fue excelente con resultados consistentemente sólidos que no tomaron mucho tiempo.

Nuestra primera prueba fue cocinar un poco de pollo empanado en la función Freír al aire a 200 °C. Tardamos 12 minutos y el rebozado quedó bastante crujiente con el pollo bien caliente. Los pasteles de eglefino que cocinamos en Air Fry tardaron 10 minutos a 200 °C y quedaron aún más crujientes en menos tiempo, toda una hazaña.

Pasamos al salmón marinado, que cocinamos en modo Asar durante 15 minutos a 180 °C. Es uno de los mejores salmones que hemos cocinado, lleno de sabor y jugoso, en poco tiempo y con un buen color. En cuanto a las patatas fritas al horno con triple cocción, tardaron 12 minutos a 200 °C en Air Fry y quedaron crujientes y uniformemente hechas.

A veces es difícil hacer bien un filete en una freidora de aire, pero la AF180EU cocinó dos trozos grandes de solomillo bastante bien. Se cocinó en 14 minutos en modo Freír al aire a 190 °C, dándole la vuelta a la mitad. Salió con una temperatura interna de 60 °C y en el lado más rosado, como nosotros preferimos.

Para un par de pruebas finales, utilizamos la función Hornear para tostar unos panecillos con mantequilla de ajo untada y fundir un poco de queso. Los panecillos se tostaron y el queso se fundió en solo 3 minutos a 170 °C. Una selección de salchichas de pollo también se cocinó en solo 12 minutos en modo Freír al aire a 200 °C con resultados bastante uniformes.

¿Debería Comprarla?

Quieres una cocción uniforme en una freidora de tamaño reducido: La AF180EU destaca por una cocción excelente y constante en todas sus funciones, a la vez que es una opción más compacta frente a opciones con un tamaño de cesta similar.

Deseas una mayor superficie de cocción: Aunque 6,2L de espacio es suficiente para una buena cantidad de comida, gastando un poco más puedes acercarte al doble con otras opciones, como el Horno y Freidora al aire Cosori 12L.

Reflexiones finales

La Freidora al aire Ninja Max Pro 6,2L AF180EU es una excelente freidora de aire de tamaño medio con un aspecto elegante y una cocción rápida y consistente. También es un poco más pequeña que la competencia a pesar del tamaño de su cesta, aunque le falta algo de espacio en comparación con otras freidoras de precio similar como el Horno y Freidora al aire Cosori 12L. Si quieres una freidora rápida que cumpla con lo básico, esta es la tuya. Para más opciones, echa un vistazo a nuestra lista de freidoras de aire.

Veredicto

La Ninja Air Fryer Max Pro 6,2L AF180EU es una excelente freidora de aire de tamaño medio con un aspecto elegante y una cocción rápida y consistente. También es un poco más pequeña que la competencia a pesar del gran tamaño de su cesta. Si quieres una freidora rápida que cumpla con lo básico, esta es la tuya.

Pros

• Aspecto elegante
• Cocción rápida y uniforme
• Fácil de programar

Contras

• Carece de algunas funciones adicionales
• Hay modelos de mayor capacidad al mismo precio

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la capacidad de la Freidora de aire Ninja MAX PRO 6,2L AF180EU?

La Ninja Air Fryer MAX PRO 6,2L AF180EU tiene una cesta de 6,2 litros, lo que da espacio suficiente para una familia mediana.

Ninja Freidora de aire Max Pro 6,2L AF180EU Freidora de aire, 6,2 l, 6 en 1, sin aceite, Freír con aire, Asar, Hornear, Recalentar, Deshidratar, tamaño familiar, digital, cesta antihaderente apta lavavajilllas, en gris, AF180EU ¡Ver Oferta en Amazon!

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En la publicidad de su última freidora de aire, Philips proclama con orgullo que es el inventora de la freidora de aire. Como tal, la nueva Freidora de aire Philips 3000 Series de doble cesta llega con grandes expectativas.

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Introducción

Como la marca originalmente detrás del muy querido electrodoméstico que ha iniciado una revolución, su última opción llega con algo de fanfarria: una opción de doble cesta de 9 litros similar a la Ninja AF400EU y la Cosori 8,5L XL Freidora de aire de dos zonas, con un precio similar de 199,99 €.

Especificaciones

• PVP: 199,99 €
• Fabricante: Philips
• Tamaño (Dimensiones): 444 x 383 x 314 mm
• Peso: 7,85 kg
• Fecha de lanzamiento: 2024
• Número de modelo: Philips Freidora de aire de doble cesta Serie 3000
• Potencia declarada: 2.750 W
• Número de compartimentos: 2
• Modos de cocción: Freír al aire
• Capacidad total de alimentos: 9 litros
• Características especiales: Cestas asimétricas

Características principales

Capacidad: Esta freidora de aire Philips ofrece una gran capacidad de cocción de 9 litros dividida asimétricamente en dos cestas: una es de 6 litros, mientras que la otra es de 3 litros.

Modos de cocción: También viene con una gama de pre-ajustes de cocción para patatas fritas, carne, pescado y mucho más.

Diseño y características

• Asas de aspecto moderno con detalles en oro rosa
• Las cestas asimétricas son un complemento útil
• El panel de control no es el más legible

La freidora de doble cesta Serie 3000 es una de las freidoras de doble cesta más bonitas que hemos visto últimamente, con un chasis elegante y esquinas redondeadas. También tiene una agradable combinación de colores con un marco azul oscuro y asas de oro rosa en las cestas, que ofrecen un poco más en comparación con el mar de cajas negras y grises de otros fabricantes.

La capacidad de 9 litros en dos cestas permite cocinar una gran cantidad de alimentos, aunque las cestas son asimétricas. La cesta derecha tiene una capacidad de 6 litros y sirve para cocinar, por ejemplo, un pollo entero, mientras que la cesta más pequeña tiene 3 litros y puede utilizarse, por ejemplo, para acompañar el pollo con verduras.

La opción más grande también tiene su plato crujiente integrado en la cesta como una bandeja separada de tipo, como hace la Freidora al aire Sharp 5,5L. La cesta más pequeña tiene un cajón más convencional, con una pequeña asa para sacarlo.

La placa de la cesta más grande es gruesa y sólida, lo que justifica su precio, aunque la de la cesta más pequeña parece endeble para una freidora de este precio. Con esto en mente, las cestas tienen un peso agradable, mientras que la unidad en sí es bastante compacta en relación con su mayor capacidad.

El panel de control es bastante básico y ofrece medios sencillos para ajustar la temperatura y el tiempo, con imágenes que indican los distintos pre-ajustes. En lugar de ser una freidora de aire que ofrece diferentes funciones, la Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket ofrece una gama de pre-ajustes para los tipos de alimentos que desees cocinar, como pollo, carne, pescado y patatas fritas. Es más parecida a una freidora de aire más asequible que a una de este precio. Al menos tiene opciones para sincronizar la cocción y un recordatorio para sacudir la cesta a mitad de camino.

Tampoco es la freidora más fácil de usar, ya que hay que seleccionar una cesta y luego un pre-ajuste antes de cambiar el tiempo y la temperatura. Es posible realizar cambios sobre la marcha mientras se cocina, aunque no es tan sencillo como en la competencia. Además, la retroiluminación del panel de control no es la más brillante, lo que significa que si colocas esta freidora de aire junto a una ventana, no será la más legible.

Además, la Airfryer 3000 Series Dual Basket solo viene con una temperatura máxima de 200 °C, lo que parece restrictivo si buscas resultados más crujientes. Esto se debe especialmente a que algunas de las opciones de Ninja pueden llegar hasta 240 °C, lo que puede alcanzar un resultado mucho más crujiente para patatas fritas y alimentos rebozados o empanados.

En la caja no se incluye mucha información, ya que no hay un manual. Sin embargo, Philips proporciona la aplicación HomeID, que ofrece una serie de recetas para sus diferentes productos, incluida la Freidora de aire 3000 Series con doble cesta. Hay mucho donde elegir, desde un salmón Wellington hasta galletas de triple chocolate. Sin embargo, HomeID no ofrece ningún control inteligente de la freidora.

Rendimiento

• Cocción consistente
• La temperatura máxima de 200 grados resultó bastante restrictiva a veces

Durante el tiempo que pasamos con la Freidora de aire Philips Serie 3000 con doble cesta, cocinamos diferentes tipos de alimentos para evaluar su rendimiento. Hace un trabajo razonable al cocinar todo tipo de alimentos, desde pescado hasta salchichas, pasando por los alimentos más convencionales de las freidoras de aire, incluso a pesar de su temperatura máxima limitada.

Para nuestra primera prueba, cocinamos pollo empanado a 200 °C durante 12 minutos, y salió crujiente y caliente en el centro. En cuanto a las tartaletas de eglefino, se cocinaron en 13 minutos a 200 °C y, aunque crujientes, no estaban tan bien hechas como en la Ninja AF180EU, que también la estamos analizando.

Las patatas fritas al horno de triple cocción se cocinaron en 15 minutos a 200 °C en el ajuste «patatas fritas congeladas», siendo agitadas a mitad de cocción, gracias al recordatorio incorporado. La cocción fue uniforme y quedaron bastante crujientes, aunque no tanto como en otras freidoras de aire que hemos probado. Junto a estas patatas fritas, cocinamos unas gambas rebozadas en la otra cesta durante 10 minutos a 180 °C utilizando la función de cocción sincronizada. Cambiamos la temperatura de las gambas después de los primeros cinco minutos, ya que necesitaban 20 grados más de calor para quedar crujientes.

Lejos de la típica comida «beige» por la que son conocidas las freidoras de aire, la Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket hizo un buen trabajo cocinando unas salchichas de pollo a 200 °C durante 15 minutos en la cesta más pequeña. Otras freidoras suelen tardar entre 10 y 12 minutos, así que la opción de Philips fue un poco lenta.

También recalentamos unos filetes de salmón ahumado a 180 °C durante 6 minutos, con el tiempo ajustado en la opción de pescado de la freidora. Salió con buen color y razonablemente bien cocinado.

¿Debería Comprarla?

Quieres cestas asimétricas: Frente a sus contemporáneas, la Philips Dual Basket Airfryer Series 3000 ofrece una ingeniosa característica física con sus cestas de diferente tamaño. Si eso es imprescindible, esta es una buena elección.

Quieres más funciones: Sin embargo, la Freidora de aire Philips Serie 3000 con doble cesta es una freidora de aire sencilla y no ofrece muchas más funciones aparte de los pre-ajustes básicos. Si quieres hacer algo más que freír, echa un vistazo a otras opciones.

Reflexiones finales

La Philips Dual Basket Airfryer series 3000 es una freidora de aire de doble cesta decente.

Tiene buen aspecto y ofrece un rendimiento de cocción razonable en una amplia gama de alimentos, aunque es superada por otras opciones de su mismo precio que ofrecen más funciones y una temperatura máxima menos restrictiva.

Por ejemplo, el Ninja AF400EU también puede asar y hornear, mientras que su modo Max Crisp ofrece una temperatura máxima de 240 °C frente a los 200 de Philips. Para más opciones, consulta nuestra lista de freidoras de aire.

Veredicto

La Philips Dual Basket Airfryer series 3000 es una freidora de aire de doble cesta decente. Tiene buen aspecto y ofrece un rendimiento de cocción razonable en una amplia gama de alimentos, aunque es superada por otras opciones de su mismo precio que ofrecen más funciones y una temperatura máxima menos restrictiva.

Pros

• Buen aspecto
• Las cestas asimétricas son útiles
• Rendimiento constante

Contras

• Cara
• Temperatura máxima restrictiva

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la capacidad de la Philips Dual Basket Airfryer Series 3000?

La Freidora de aire Philips Serie 3000 con doble cesta tiene una capacidad de 9 litros dividida en una cesta más grande de 6 litros y otra más pequeña de 3 litros.

Philips 3000 Series Freidora de aire con doble cesta Freidora de aire con 2 cestas, Tecnología Rapid Air, Grande y versátil, 90% menos grasa y ahorro de energía, Aplicación de recetas HomeID ¡Ver Oferta en Amazon!

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El Dreo ChefMaker pretende resolver los problemas que muchos de nosotros tenemos al no estar seguros de si nuestra comida está realmente hecha por dentro.

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Introducción

Es un tipo especial de freidora de aire, ya que es una de las únicas opciones que tiene una sonda de temperatura, por lo que puede detener la cocción cuando los alimentos están cocinados a la perfección. Esto es fundamental para su funcionamiento y una de las razones por las que es una de las mejores opciones.

Está muy por encima del precio de algunos de nuestros principales competidores, incluyendo la Cosori 6L Turbo Blaze y la Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer 10,4L AF500EU, con un alto precio de venta de 359 $, y por lo tanto tiene que hacer mucho para reclamar la corona de ser la mejor freidora de aire que hemos probado.

Especificaciones

• PVP: 359,00 $ / 359,00 €
• Fabricante: Dreo
• Tamaño (Dimensiones): 398,01 x 268,99 x 372,11 mm
• Peso: 6,97 kg
• Fecha de lanzamiento: 2023
• Accesorios: Placa crisper, Sonda de cocción, Placa grill
• Potencia declarada: 1800 W
• Número de compartimentos: 1
• Modos de cocción: Freír al aire, Descongelar, Recalentar, Asar, Tostar, Hornear, Deshidratar, Modo Chef, Sonda de cocción
• Capacidad total de comida: 6 litros
• Características especiales: Modo Chef, Cocción por sonda, Control por app

Características principales

Capacidad de 6 litros: El ChefMaker viene con una cesta de tamaño moderado de 6 litros, lo que te ofrece espacio suficiente para cocinar para una familia pequeña o mediana.

Sonda de cocción: También viene con la ventaja añadida de una sonda de cocción para una cocción super precisa con sus modos Chef Mode y Probe Cook.

Diseño y características

• Elegante chasis curvado
• Muchos modos de uso
• Fácil de programar con control por pantalla y app

Comparado con las convencionales cajas grises o negras que suelen ser los aparatos de cocina modernos (freidoras de aire incluidas), el ChefMaker de Dreo es como un soplo de aire fresco. Es elegante y moderno con un chasis curvado, y quedará fantástico en cualquier cocina con visión de futuro. Comparada con la Cosori 6,4L Dual Blaze, e incluso con nuestra fiel Ninja AF500EU, parece de la era espacial.

Es más alta que las opciones de la competencia, lo que significa que puede ser un poco más difícil de encajar debajo de los muebles de cocina si tienes un borde en ellos, pero sigue siendo bastante fácil de maniobrar y colocar. La cesta de 6 litros de capacidad es adecuada para familias de tamaño medio y en su interior caben porciones justas de cualquier cosa que desees cocinar.

No hay botón en la cesta para mayor seguridad, aunque el círculo naranja redondeado en la parte superior del asa hiciera parecer en un principio que sí lo había. El cajón es robusto y tiene cierto peso, además de una práctica ventana para ver los alimentos mientras se cocinan. La sonda también se fija mediante imanes a la parte posterior de la cesta, y se alinea con una muesca en el chasis de la ChefMaker para un ajuste seguro.

La placa de crujiente por defecto dentro de la cesta de la ChefMaker no es la mejor en términos de calidad, parece más barata comparada con la calidad de los otros accesorios y de la propia ChefMaker. Al menos viene con muchos agujeros para el drenaje y un excelente flujo de aire. En cambio, la placa de la parrilla que viene con ella para cocinar filetes y otras carnes es mucho más robusta.

El panel de control de la ChefMaker es intuitivo al ofrecer una pantalla brillante y de gran tamaño para mostrar funciones, separadas en diferentes submenús, como «Classic Cook» para modos más convencionales que incluyen Freír al aire, Asar (grill) y Hornear, así como el Modo Chef propio y el modo Cocción con sonda. Desde este menú, también puedes insertar la configuración para conectar la ChefMaker a Internet y habilitar procesos de mantenimiento como drenar el tanque de agua o un procedimiento de descalcificación completo.

Programar la ChefMaker es muy sencillo, ya sea que esté configurando un modo específico en Classic Cook o seleccionando un tipo de comida en el modo Chef del electrodoméstico. Si bien la pantalla no es táctil, es conveniente usar los botones dedicados, tienes mucho control sobre la ChefMaker utilizando el control preciso de la temperatura con incrementos de cinco grados, así como un contador de temperatura minuto a minuto. También es fácil cambiar cualquiera de ellos sobre la marcha cuando se cocina con las flechas respectivas.

Para el modo Chef, se trata más bien de seleccionar el tipo de comida que deseas cocinar y seguir los consejos que aparecen en pantalla. ChefMaker ajusta de forma automática el tiempo de cocción y su procedimiento según el tipo de alimento que estás cocinando y el modo seleccionado, y también indica si necesitas usar la sonda o el tanque de agua con el que estás cocinando. Para platos como un entrecot, puedes elegir entre el modo grill y la opción «sous vide» recomendada.

Con Probe Cook, implica establecer una temperatura objetivo para que los alimentos se cocinen usando la sonda incluida, así como una temperatura ambiente para cocinar el exterior.

Hay recomendaciones contenidas en las numerosas guías de ChefMaker en cuanto a las temperaturas internas y ambientales, que son muy útiles.

También hay una gran cantidad de orientación y funciones convenientes contenidas en la aplicación de Dreo, que para ChefMaker implica una gran cantidad de recetas para elegir, que se pueden «enviar» al dispositivo y comenzar a cocinar de acuerdo con las instrucciones enumeradas. También es en la aplicación Dreo donde puedes configurar la pantalla de ChefMaker permitiéndole mostrar la temperatura de la sonda cuando se usa para comprender mejor cómo funcionan sus procesos de cocción.

La aplicación en sí es fácil de manejar y también es sencillo configurar el ChefMaker conectándolo a la red Wi-Fi de tu hogar y asegurándote de que el firmware del electrodoméstico esté actualizado. Una vez que la hayas actualizado, podrás utilizar la aplicación como desees.

Por lo demás, estamos ante un aparato muy sencillo de utilizar, ya sea como freidora de aire convencional o con su inteligente modo de cocción por sonda y su Modo Chef. El interior del ChefMaker también alberga una luz para vigilar lo que se está cocinando en la canasta, mientras que la canasta y el plato para verduras también se pueden lavar en el lavavajillas si deseas colocarlos allí. Para nuestras pruebas, los lavamos a mano y fueron fáciles de limpiar. La sonda también se limpió con un paño húmedo, según las completas instrucciones de Dreo.

Rendimiento

• El modo Chef ofreció un rendimiento uniforme y una útil cocción manos libres
• El modo Probe Cook podría decirse que es aún más impresionante
• También funciona bien como una freidora de aire más convencional

Durante el tiempo que pasamos con la ChefMaker, cocinamos una gran variedad de carnes y verduras de distintos tipos y formas para evaluar su rendimiento. Gran parte de nuestras pruebas se basaron en su inteligente Modo Chef, que ajusta de forma automática el tiempo de cocción en función de lo que esté cocinando para ofrecer siempre los mejores resultados. Algunos tipos de alimentos requieren la sonda en el interior, por lo que la ChefMaker sabe cuándo pasar por sus etapas de cocción, o que el depósito de agua se llene en la parte superior para pulverizar mientras cocina.

Para nuestra primera prueba, utilizamos el ajuste de filete de salmón para cocinar tres filetes de salmón que habían sido marinados en zumo de limón y lima y cubiertos con pimienta negra, insertando la sonda en el centro del más cercano al borde de la cesta. Con agua en el depósito, la ChefMaker imita un estilo de cocción «Sous Vide». Los tres filetes tardaron 30 minutos en cocinarse, y salieron perfectamente con la piel crujiente y el esperado rubor de la carne en el centro.

Dreo también ha hecho mucho hincapié en lo bien que la ChefMaker cocina filetes, así que para nuestra siguiente prueba, elegimos el ajuste Solomillo para cocinar tres filetes de solomillo, eligiendo tanto el ajuste «Sous Vide» recomendado como un nivel de cocción Medio.

La ChefMaker estimó 47 minutos para los tres filetes, y en realidad se cocinó en 42 minutos, con la estimación bajando a un ritmo más rápido que una cuenta atrás en tiempo real. El bistec estaba más bien poco hecho que en su punto, y aunque se deshacía en la boca, la ChefMaker fue demasiado conservadora en su estimación.

También probamos el Modo Chef con dos pechugas de pollo, eligiendo el ajuste correspondiente Pechuga de Pollo con sabor «Sous Vide». Para ello, la ChefMaker calculó 25 minutos, y después de ese tiempo, no se hizo necesariamente al nivel requerido.

Para conseguir la temperatura necesaria, las volvimos a poner durante 8 minutos a 195 °C en el ajuste Freír al aire, y el pollo se cocinó de forma más uniforme y conservó mucha humedad, quedando una pechuga de pollo excelente.

Sin embargo, el Modo Chef no siempre requiere el uso de la sonda, ya que también puede cocinar una serie de verduras sin sonda y sin necesidad de llenar el depósito de agua. Un buen ejemplo de ello es la opción Brócoli, que cocinó una buena ración de brócoli morado en diez minutos con la parte superior crujiente y los tallos tiernos.

También cocinamos trozos pequeños de zanahoria en la opción Trozos de zanahoria, y pasamos los 18 minutos estimados con zanahorias bien cocidas que estaban bastante caramelizadas. Menos tiempo podría haber sido mejor, pero así somos nosotros de exigentes.

Para cocinar las patatas fritas en la opción Trozos de patata, cortamos unas patatas en dados pequeños, las secamos, las sazonamos con pimentón y las rociamos con aceite antes de cocinarlas. En los 20 minutos que la ChefMaker tardó en cocinarlas, salieron muy bien, con un centro esponjoso y un exterior crujiente.

Sin embargo, no todo fue coser y cantar en el Modo Chef, ya que las judías verdes que cocinamos en su ajuste específico requerían 17 minutos con agua. En ese tiempo, las judías estaban doradas y casi quemadas en algunas partes, y algunas perdieron su sabor.

En algunos casos, el Modo Chef puede ser demasiado conservador, y demasiado agresivo en otros, pero es, en general, un complemento impresionante para una freidora de aire.

Lo más impresionante fue el modo de Cocción por sonda, que facilitó el trabajo tanto de un lomo de cerdo con chicharrones madurado en sal como de un asado de ternera magra. El lomo de cerdo tardó 1 hora y 20 minutos en alcanzar su temperatura objetivo de 65 grados con una temperatura ambiente de 180 °C, mientras que en un horno habría tardado cerca de dos horas.

En el caso de la ternera, se cocinó a 170 ºC hasta alcanzar la temperatura objetivo de 64 ºC en 1 hora y 13 minutos. También salió tierna y en un punto similar al filete cocinado en el Modo Chef.

Además, utilizamos el modo de Cocción por sonda para cocinar un «Pollo cruzado caliente», que básicamente es una pechuga de pollo glaseada cubierta con una pequeña cantidad de masa. Esto se cocinó de acuerdo con la guía de Dreo para el pollo, que pedía una temperatura interna de 75 °C y una temperatura ambiente de 195 °C.

Mientras que el pollo estaba jugoso después de los 55 minutos que tardó en cocinarse, la masa estaba quizás un poco quemada, y tal vez no necesitó tanto tiempo. No obstante, se cocinó en dos tercios del tiempo que habría tardado en el horno, y podría decirse que se cocinó mejor.

Para nuestras últimas pruebas, nos centramos en los modos de cocción clásicos más convencionales de la ChefMaker para ver cómo funcionaba como una freidora de aire más «estándar». Una primera prueba natural fueron las salchichas, que se cocinaron a 200 °C durante los 12 minutos habituales. Salieron muy calientes y con una cocción uniforme. En cuanto a los goujons de eglefino, se cocinaron en modo Freír al aire durante 10 minutos a 180 °C y salieron bien calientes y crujientes.

Pasando a probar la función Asado, cocinamos unas patatas hasselback que habían sido escaldadas previamente durante 10 minutos y rociadas con aceite. Se cocinaron en 15 minutos a 180 °C y estaban fantásticas, posiblemente las mejores patatas que hemos cocinado en una freidora de aire.

También utilizamos el ajuste Descongelar para ayudar a acelerar el proceso de descongelación de un pequeño filete de ternera, que tardó 30 minutos a 40 grados. Aunque tardó un poco en ponerse en marcha, el modo Descongelar cumplió su función ayudando a la carne a descongelarse de forma natural, más rápido que si se dejara fuera.

¿Debería comprarla?

Debes comprarla si quieres una freidora de aire increíblemente versátil: La Dreo ChefMaker es una de las freidoras de aire más versátiles, con un montón de funciones estándar, así como la ventaja añadida de su Modo Chef inteligente y los métodos de cocción por sonda.

No debes comprarla si quieres una opción más asequible: El único problema real con la ChefMaker es su alto precio, lo que significa que es solo para aquellos que pueden permitírsela. Echa un vistazo a nuestra lista de freidoras de aire para ver más opciones.

Reflexiones finales

La Dreo ChefMaker es una de las mejores freidoras de aire que hemos probado. Ofrece un rendimiento de cocción fantástico en una amplia gama de alimentos, así como la ventaja añadida de su Modo Chef y los métodos de cocción por sonda para obtener resultados ultraprecisos. También es fácil de programar y tiene un aspecto excelente.

Aunque se trata de una freidora de aire cara, se obtiene lo que se paga: un aparato brillante. Mientras que la Ninja FlexDrawer AF500EU ofrece más espacio de cocción a un precio más bajo, ninguna otra freidora de aire es quizás tan versátil como esta ChefMaker, lo que ayuda a que valga su precio.

Veredicto

La Dreo ChefMaker es una de las mejores freidoras de aire que he probado. Ofrece un rendimiento de cocción fantástico en una amplia gama de alimentos, así como la ventaja añadida de su Modo Chef y los métodos de cocción por sonda para obtener resultados ultraprecisos. También es fácil de programar y tiene un aspecto excelente. Aunque se trata de una freidora de aire cara, sus resultados de calidad y su gama de opciones de cocción hacen que merezca la pena.

Pros

• Excelente para todo tipo de cocción
• Aspecto elegante
• Muy fácil de manejar

Contras

• Cara

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la capacidad de la Dreo ChefMaker?

La Dreo ChefMaker tiene una capacidad de 6 litros en su única cesta.

Dreo ChefMaker Freidora al aire multifunción combinada ¡Ver Oferta en Amazon!

La entrada Análisis y Revisión: Dreo ChefMaker se publicó primero en spaintechblog.

Nos encanta la comodidad de una freidora de aire de doble cajón, pero el espacio que ocupan en la encimera hace que muchas personas no puedan usarlas.

Freidora de Aire Ninja Double Stack XL 9,5L SL400EU Freidora de aire, 9,5 l, Doble cesta vertical, 4 niveles de cocción, 2 cestas y 2 rejillas, diseño para ahorrar más espacio, 6 funciones de cocción, 8 porciones, en gris, SL400EU ¡Ver Oferta en Amazon!

Introducción

Con la freidora de aire Ninja Double Stack XL 9,5L SL400EU, tienes dos cajones, uno encima del otro, por lo que la freidora de aire solo ocupa el mismo espacio que un modelo de un solo cajón.

Con la cocción en dos capas añadida a la mezcla, la cocción a alta temperatura y unos resultados excelentes en todos los aspectos, esta es la mejor freidora de aire de doble cajón hasta la fecha.

Especificaciones

• PVP: 269,99 €
• Fabricante: Ninja
• Tamaño (Dimensiones): 280 x 470 x 385 mm
• Peso: 24 kg
• Fecha de lanzamiento: 2024
• Número de modelo: Freidora Ninja Double Stack XL 9,5L SL400EU
• Accesorios: 2x placas crisper, 2x rejillas de alambre
• Potencia declarada: 2.470 W
• Número de compartimentos: 2
• Modos de cocción: Freír al aire, asar, hornear, recalentar, deshidratar, máximo crujido
• Capacidad total de alimentos: 9,5 litros

Características principales

Espacio de cocción: Hay un total de 9,5 litros de espacio, repartidos equitativamente entre los dos cajones de 4,75 litros.

Modos de cocción: Maximo crujido, freír al aire, asar, hornear, recalentar y deshidratar están disponibles en ambos cajones. Cuando utilices ambos cajones puedes usarlos por separado, combinar los ajustes o utilizar la sincronización para que dos funciones diferentes terminen al mismo tiempo.

Diseño y características

• La disposición vertical ahorra espacio en la encimera
• Cocción de doble capa
• Modo Max Crisp (¡Crujido Máximo!)

La freidora de aire de doble zona Ninja Foodi MAX AF400EU demostró la potencia de las freidoras de aire de doble cajón, pero es una bestia que ocupa mucho espacio en la encimera. Con la Ninja Double Stack XL 9,5L Air Fryer SL400EU, se obtiene la misma capacidad de 9,5 litros (4,75 litros por cajón), con la unidad ocupando poco más de la mitad del espacio en comparación.

Resulta impresionante un detalle, aunque la Double Stack es más alta que la MAX AF400EU, resulta que solo es 6 cm más alta, por lo que no parece dominante.

Al apilar los cajones de forma vertical, Ninja ha tenido que rediseñar el funcionamiento del sistema. En lugar de tener el elemento calefactor y el ventilador en la parte superior de los cajones, como en la AF400EU, se han reubicado en la parte posterior de la unidad, soplando a través de las rejillas de ventilación en la parte posterior de los cajones.

Este rediseño tiene una ventaja adicional: cada cajón puede cocinar en dos capas con las rejillas de alambre suministradas. Para cocinar en varias capas, es necesario pulsar el botón Double Stack Pro, y todo lo que esté en la rejilla de alambre debe ser lo bastante grande como para no caer por el hueco.

Aparte de eso, la cocción en dos capas te permite duplicar la capacidad, o incluso cocinar una comida entera en un solo cajón.

Este sistema de cocción tiene un par de inconvenientes. En primer lugar, la cocción en dos capas funciona mejor si las capas se cocinan a la misma temperatura durante el mismo tiempo; si no es así, como nos ocurrió a nosotros, tendrás que añadir una capa a mitad de la cocción.

En segundo lugar, es mucho más difícil dar la vuelta a los alimentos. Aunque las rejillas de alambre tienen asas, por lo que puedes levantarlas con guantes de horno, pero hacerlo mientras están cargadas de comida no siempre es práctico.

Esto no quiere decir que no apreciemos la cocción en dos capas; es solo que el modo debe ser utilizado con plena conciencia de sus advertencias para obtener los mejores resultados.

Sin las rejillas de alambre, cada cajón tiene una capacidad estándar de 4,75 litros, con una placa para alimentos crujientes en la parte inferior. Un asa en la parte delantera facilita la extracción de un cajón y la agitación de los alimentos para ayudar a que se cocinen de forma uniforme.

Ninja ha demostrado una vez más que es el maestro de la interfaz. En lugar de tener una compleja serie de modos diseñados para alimentos específicos, como patatas fritas y pollo, los controles consisten en el modo (Air Fry, Roast, Max Crisp, Reheat, Bake y Dehydrate; Freír al Aire, Asar, Crujiente Máximo, Recalentar, Hornear y Deshidratar), la temperatura y el tiempo. Max Crisp no tiene selección de temperatura y funciona a 240 °C, con solo el tiempo seleccionable; está diseñado para alimentos que necesitan un acabado realmente crujiente, como las patatas fritas.

Ninja proporciona un útil folleto con sugerencias de modos, temperaturas y tiempos de cocción para los alimentos más comunes, lo que hace la vida más fácil. En general, la Double Stack muy fácil de usar.

Los cajones se pueden utilizar individualmente, con lo que se obtienen dos freidoras separadas. Sin embargo, los cajones se pueden utilizar juntos. El modo Match ajusta ambos cajones a la misma configuración, lo que resulta útil cuando se desea duplicar la cantidad de los mismos ingredientes.

El modo Sync te permite cocinar en diferentes configuraciones, pero los cajones se programan en automático para terminar a la vez. La freidora Ninja Double Stack XL 9,5L SL400EU está diseñada de tal manera que conseguir lo que quieres es fácil.

Los cajones y accesorios se pueden lavar en el lavavajillas, aunque es casi igual de rápido y fácil lavarlos a mano.

Rendimiento

• Resultados muy crujientes
• La cocción en dos capas es eficaz
• Excelente cocción

Empezamos cocinando una tanda de patatas fritas al horno junto con unos palitos de pescado, utilizando el modo de cocción en dos capas. Como los palitos de pescado requieren menos tiempo de cocción que las patatas fritas, los añadimos unos minutos después del proceso de cocción.

Al final de la cocción, nuestras patatas fritas estaban perfectamente cocinadas y los palitos de pescado tenían un acabado crujiente. No se puede hacer nada mejor, y poder utilizar un cajón para una comida completa es genial.

A continuación, utilizamos el modo Max Crisp para las patatas fritas, cocinándolas congeladas en solo 12 minutos. Los resultados son increíbles, con un exterior súper crujiente y un interior esponjoso que las freidoras de aire rivales no pueden igualar.

También cocinamos un pollo entero en la posición de asado. Al caber un pollo en un cajón, pudimos cocinar toda una comida familiar en una sola freidora de aire.

Cocinado en solo una hora, utilizamos una sonda de temperatura para asegurarnos de que el pollo estaba bien cocinado (lo estaba). El resultado nos impresionó: la piel estaba muy crujiente y el pollo se mantenía jugoso por dentro.

Utilizamos el modo deshidratar en rodajas de manzana, para eliminar el contenido de humedad. Son un aperitivo estupendo que dura más que las rodajas frescas. También nos parece que deshidratar es una opción útil para las hierbas del jardín.

¿Debería comprarla?

Deberías comprarla si quieres gran capacidad pero tienes poco espacio en la encimera: La alineación vertical de los cajones te permite disponer de mucho espacio para cocinar y ahorrar espacio en la encimera.

No debes comprarla si deseas características diferentes: Si deseas una parrilla, cocinar al vapor u otras opciones de cocción, entonces un tipo diferente de freidora de aire puede ser la tuya.

Reflexiones finales

En todos los sentidos, la freidora Ninja Double Stack XL 9,5L SL400EU es una mejor opción que la antigua AF400EU. La Double Stack tiene la misma capacidad pero ocupa menos espacio en la encimera y añade doble zona de cocción, para ampliar aún más la capacidad.

En general, los resultados de la Double Stack son excepcionales y es la freidora de aire de doble cajón más útil que hemos probado. Las necesidades difieren, y la AF500EU con su gran cajón divisible es mejor si solo necesitas una gran capacidad, mientras que la Ninja Speedi te ofrece un modo de vapor y cocción de doble capa para comidas en 15 minutos para una mayor versatilidad. Consulta nuestra lista de freidoras de aire para conocer otras opciones.

Veredicto

Apilando sus dos cajones uno encima del otro, la freidora Ninja Double Stack XL 9,5L SL400EU ofrece la asombrosa cantidad de 9,5 litros de espacio para cocinar en un aparato que solo ocupa el mismo espacio que una freidora de una sola zona. La novedad de este modelo es la doble capa de cocción, que permite cocinar cuatro cosas diferentes a la vez, con la ligera salvedad de que puede resultar complicado girar los alimentos durante la cocción. Aparte de este pequeño problema, los brillantes resultados y los controles intuitivos hacen de esta nuestra freidora de aire de doble cesta favorita.

Pros

• Excelentes resultados
• Gran cantidad de controles de cocción
• Controles brillantes

Contras

• Puede resultar complicado dar la vuelta a los alimentos con la cocción en dos capas

Preguntas frecuentes

¿Cómo funciona la cocción en dos capas en la freidora de aire Ninja Double Stack XL 9,5L SL400EU?

Utilizando la rejilla de alambre, un cajón puede contener una capa de alimentos en la placa crujiente y otra en la rejilla, duplicando la capacidad.

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Aunque se trata de una freidora de aire, la Ninja Speedi es más que eso.

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Introducción

Construida para ofrecer una cocina multinivel, este aparato puede preparar comidas completas en solo 15 minutos, así como asar, cocinar al vapor y, por supuesto, freír al aire.

No tiene las temperaturas más altas de una freidora tradicional, pero si lo que quieres es un aparato que cocine de forma flexible, la Speedi es una gran elección.

Especificaciones

• PVP: 249,99 €
• Fabricante: Ninja
• Tamaño (Dimensiones): 330 x 350 x 310 mm
• Peso: 5,5 kg
• Fecha de lanzamiento: 2023
• Número de modelo: Olla rápida y freidora Ninja Speedi 10 en 1 ON400EU
• Accesorios: Olla de 5,7 litros, placa crisper
• Potencia declarada: 1.760 W
• Número de compartimentos: 1
• Modos de cocción: Comida Rápida, Freír al Aire con Vapor, Hornear con Vapor, Vapor, Grill, Freír al Aire, Hornear / Asar, Deshidratar, Sofreír / Saltear y Cocción Lenta
• Capacidad total de alimentos: 5,7 litros

Características principales

Espacio de cocción: Hay 5,7 litros de espacio de cocción interno.

Modos de cocción: Comida Rápida, Freír al Aire con Vapor, Hornear con Vapor, Vapor, Grill, Freír al Aire, Hornear / Asar, Deshidratar, Sofreír / Saltear y Cocción Lenta.

Diseño y características

• Dos modos de cocción
• La placa de cocción puede colocarse en dos posiciones
• Cocina al vapor

Desde el exterior, la Ninja Speedi se parece mucho a otros productos combinados de la compañía, como la Ninja AG651EU. En realidad, la Speedi, a pesar del enfoque en sus comidas de 15 minutos, es un producto similar en la mayoría de los aspectos.

La diferencia viene de cómo se puede utilizar el Speedi. Abre la tapa y encontrarás una olla de 5,7 litros, lo que la convierte en una freidora de aire más grande que muchas otras. En la parte inferior de la olla se encuentra la placa crisper extraíble, que se utiliza para freír al aire.

La posición estándar es tener esta placa crisper en la parte inferior, que funciona para freír al aire regular. En este sentido, la Speedi es similar a la mayoría de las freidoras de aire. Nos resultó más fácil utilizar las pinzas de silicona para dar la vuelta a los alimentos, ya que la olla es un poco difícil (y caliente) de quitar y sacudir.

Saca el plato crisper y verás que tiene unas patas desplegables que le permiten estar de pie a media altura de la olla. Esta es la segunda posición de cocción, y permite a la Speedi cocinar en dos niveles: el nivel inferior es para tu base (pasta, arroz, patatas y cualquier cosa que quieras cocinar en líquido), y el nivel superior es para las proteínas, crujientes con el grill.

Esta combinación permite cocinar dos tipos diferentes de alimentos a la vez, lo que proporciona una comida completa sin apenas complicaciones. Nuestra única queja es que la placa de cocción es un poco difícil de quitar para llegar a la capa inferior: Lo mejor es utilizar un par de guantes de goma aislantes.

Usar la Speedi es fácil. En la parte superior hay un interruptor que mueve a la Speedi entre las configuraciones de cocción rápida y freír al aire. Para la cocción rápida, hay una opción de Comida Rápida, Freír al Aire con Vapor, Hornear con Vapor y la opción de solo Vapor. Todas ellas requieren un poco de líquido en el fondo, pero la guía de inicio rápido facilita la elección.

Para la opción Freír al Aire, se puede elegir entre Grill, Freír al Aire, Hornear / Asar, Deshidratar, Sofreír / Saltear y Cocción Lenta. Una vez más, la excelente guía ayuda a elegir los ajustes adecuados y los tiempos de cocción aproximados para varios alimentos comunes.

Como hemos dicho, utilizar el Speedi es fácil. Una vez configurado el modo, basta con ajustar la temperatura deseada y el tiempo de cocción. Para cualquier opción que implique vapor, hay una fase de precalentamiento antes de que se inicie el tiempo de cocción principal; los modos normales simplemente ponen en marcha el temporizador de forma automática. En este último caso, tuvimos que añadir unos minutos al tiempo de cocción, en comparación con una freidora de aire con función de precalentamiento.

Al final de la cocción, todo es apto para el lavavajillas, aunque es igual de fácil lavarlo todo a mano.

Rendimiento

• No tiene las temperaturas más altas
• La fritura con aire a vapor es brillante
• Hace que las comidas complejas sean fáciles de cocinar

La Ninja Speedi se puede utilizar como una freidora de aire normal, pero su temperatura máxima es de 210 °C y no tiene los modos de calor más altos que tienen algunas de sus rivales. Cocinando patatas fritas, obtuvimos buenos resultados, pero el producto final no era tan crujiente como cuando se utiliza un modo de 240 °C en la Ninja AF400EU.

Luego pasamos a cocinar patatas fritas. Una freidora de aire puede secar las patatas, pero el modo de cocción al vapor de la Speedi es genial. Usando 125 ml de agua, cogimos patatas Désirée sancochadas, cortadas en finas patatas fritas, y las cocinamos durante 25 minutos a 200 °C (subiendo a 210 °C los últimos minutos). El resultado fueron unas de las mejores patatas fritas que hemos probado nunca: crujientes por fuera y suaves y esponjosas por dentro.

A continuación, pasamos a cocinar en varios niveles. Preparamos unas brochetas de halloumi, las recubrimos con un aliño a base de salsa de soja y las colocamos en el nivel superior. En el nivel inferior, pusimos 200 gramos de arroz con 500 ml de agua, y programamos un tiempo de cocción de 15 minutos a 180 °C.

Con este modo de cocción, no se puede retirar con facilidad la placa para comprobar cómo se está cocinando la capa inferior, así que tienes que confiar en que se esté cocinando bien: asegúrate de que hay suficiente líquido en la parte inferior para evitar que se seque. Si hay líquido al final, se puede utilizar la función de chamuscado para terminar.

En segundo lugar, la capa superior puede cocinarse más rápido de lo esperado. Nos dimos cuenta de que nuestras brochetas se cocinaban unos minutos antes que la capa inferior, por lo que era necesario retirarlas antes. Aún así, para una comida entre semana, tardamos 20 minutos (incluyendo la preparación) y una sola olla para producir algo que de otro modo habría requerido varias ollas y parrillas.

Quedamos contentos con el resultado final. El líquido de las brochetas gotea un poco sobre el arroz, así que ten en cuenta que lo que cocines por encima pasará ligeramente a la capa inferior. No debería ser un problema, ya que se trata de una sola comida.

En general, nuestras brochetas estaban crujientes y el arroz lo bastante esponjoso: seguro que una arrocera adecuada obtendrá los mejores resultados para el arroz, pero aquí estamos dispuestos a sacrificar los mejores resultados por la comodidad que ofrece la Speedi.

También nos gusta la flexibilidad. Una noche, utilizamos la capa inferior para cocer arroz. Hacia el final de la cocción, añadimos cebolla, pimiento y filete en rodajas precocinados, recalentándolos. Una vez terminado, retiramos la mitad del arroz y lo utilizamos con un curry verde tailandés.

Con el arroz restante, añadimos salsa de soja y las cebollas y pimientos calentados, utilizando la función de chamuscado para terminar la comida, y se lo dimos a nuestra hija, a la que no le gusta el picante del curry. Fueron dos comidas diferentes, con ingredientes comunes, cocinadas con el mínimo esfuerzo.

¿Debería comprarla?

Quieres la máxima flexibilidad: Si quieres una freidora de aire pero quieres flexibilidad para cocinar al vapor y diferentes tipos de platos, la Speedi es tu amiga.

Deseas los resultados más crujientes: Elije un modelo que tenga una temperatura más alta.

Reflexiones finales

La Ninja Speedi es una forma inteligente y cómoda de cocinar platos enteros de una sola vez, ya sea en 15 minutos o en la olla de cocción lenta. Con las funciones de grill, sellado y fritura al aire, el Speedi también puede cocinar casi cualquier tipo de plato, y la función de fritura al vapor es simplemente increíble.

Si deseas un aparato multifunción, la Speedi es una excelente elección. Si lo tuyo es freír con aire, entonces un modelo con temperaturas más altas, como la Ninja AF400EU puede ser más adecuada para ti. Si no, echa un vistazo a nuestra lista de freidoras de aire.

Veredicto

Con todas las opciones tradicionales de fritura al aire, además de la posibilidad de cocinar al vapor o en dos capas, la Ninja Speedi es un aparato flexible, capaz de cocinar comidas completas en unos 15 minutos. Los resultados son excelentes y nos encanta el modo de cocción al vapor. Nuestras pequeñas quejas son que puede ser difícil sacudir los alimentos y, cuando se cocina en varios niveles, la placa de crujiente es difícil de quitar. Aún así, si quieres un aparato que te ofrezca buenos resultados con rapidez, la Speedi es para ti.

Pros

• Máxima rapidez en comidas complicadas
• Versátil gama de opciones de cocción
• La fritura con aire al vapor es increíble

Contras

• Placa de crujiente difícil de quitar
• Temperatura máxima inferior a la de algunas freidoras de aire

Preguntas frecuentes

¿Qué es la Ninja Speedi?

Es una freidora de aire con algunos modos adicionales que te permite cocinar comidas completas en dos niveles.

¿Puede la Ninja Speedi cocinar a presión?

No, no es una olla a presión.

¿Se puede lavar la Ninja Speedi en el lavavajillas?

Sí, tanto la olla como el plato crisper se pueden lavar en el lavavajillas.

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Aumentando su gama de pequeños electrodomésticos de cocina, la freidora de aire Haier I-Master Multi Serie 5 es la primera freidora de aire de la compañía.

Freidora de aire Haier I-Master Multi Serie 5 Freidora de Aire sin Aceite Multiusos con Accesorios de 7L, Ventana de Visualización, 9 en 1, Air Fryer, Hornear, Asar, Parrilla, Deshidratar, Cocción Lenta, Yogur [I-Master Series 5] ¡Ver Oferta en Amazon!

Introducción

Una mezcla entre potencia y frustración en el uso. Esta gran freidora de aire es potente y tiene un buen precio, pero le vendría bien ser un poco más fácil de usar.

La freidora de aire Haier I-Master Multi Air Fryer Series 5 es la primera freidora de aire de la compañía.

Especificaciones

• PVP: 229,99 €
• Fabricante: Haier
• Tamaño (Dimensiones): 350 x 380 x 320 mm
• Peso: 6,9 kg
• Fecha de lanzamiento: 2023
• Número de Modelo: Haier I-Master Multi Air Fryer Series 5 HAF5TWA3 001
• Accesorios: Sartén honda, bandeja poco profunda, soporte de parrilla
• Potencia declarada: 2.000 W
• Número de compartimentos: 1
• Modos de cocción: Freír al aire, Gratinar, Asar, Hornear, Secar, Recalentar, Descongelar, Yogur y Cocción Lenta
• Capacidad total de alimentos: 7 litros

Características principales

Capacidad: Una capacidad de 7 litros es casi lo máximo que se puede conseguir en un modelo de un solo cajón.

Diseño y características

• Muchos accesorios
• Capacidad de cocción de 7 litros
• Útil ventana de visualización

Una freidora de aire de un cajón, la Haier I-Master Multi Air Fryer Series 5 es lo más grande que hay para aparatos de un cajón. Su capacidad de cocción de 7 litros significa que este modelo es ideal para familias grandes.

Nos gusta la ventana de la parte superior, que nos permite asomarnos para ver cómo se está cocinando nuestra comida sin tener que quitar el cajón. Más freidoras de aire podrían incluir esta característica.

Saca el cajón y verás una cesta interior, que se retira presionando el interruptor de liberación. Esto hace que el contenido sea más fácil de sacudir y asegura que cualquier pequeño trozo de comida o grasa se quede atrás al servir.

Además del plato normal, hay tres accesorios en la caja. La rejilla de alambre te permite cocinar en dos niveles o poner los alimentos más cerca de la parrilla. La bandeja para hornear se puede utilizar para cualquier cosa en la que desees mantener la grasa en el plato, como tocino o salchichas. Y el plato hondo es para alimentos en salsa. Todos los componentes son aptos para lavavajillas.

Haier proporciona una hoja de instrucciones básicas en la caja, que muestra con dibujos cómo utilizar la freidora de aire. Está bien como guía básica, pero una guía más detallada que muestre mejor cómo utilizar los controles y accesorios habría sido útil. Los controles son probablemente la parte más débil de esta freidora de aire, empezando por el botón de encendido/apagado. Para encender la freidora Haier I-Master Multi Air Fryer Series 5, tuvimos que pulsar el botón de encendido y mantenerlo pulsado.

Una vez encendida, la freidora de aire se controla a través del dial en la parte superior, que gira y hace clic. El primer modo es el manual, que te permite seleccionar la temperatura (40 °C a un máximo de 200 °C), y el tiempo de cocción. Después de pulsar el dial de control para aceptar el tiempo de cocción, la freidora de aire se pone en marcha inmediatamente; preferimos un botón de reproducción/pausa dedicado, que da la oportunidad de corregir cualquier ajuste antes de empezar a cocinar.

En cualquier punto de la cocción, el dial se puede pulsar de nuevo para pausar la freidora de aire, permitiendo ajustar el temporizador; la temperatura no se puede ajustar a mitad de cocción, lo cual es decepcionante, ya que los rivales, como los modelos de Ninja lo permiten. Si quieres parar antes, hay un botón ‘X’ que apagará la freidora.

A mitad de cocción, la freidora Haier I-Master Multi Air Fryer Series 5 emitirá un pitido y te avisará de que es hora de sacar el cajón y sacudir el contenido, lo que es útil, ya que es fácil olvidar este paso vital.

Además del modo manual, dispone de modos automáticos, como freír, gratinar, asar, hornear, secar, recalentar, descongelar, hacer yogur y cocción lenta. Estos modos están preprogramados con una temperatura y un tiempo de cocción determinados. Algunos modos también tienen una opción secundaria en la que puedes elegir el tipo de alimento que vas a cocinar. Por ejemplo, con freidora al aire y grill puedes seleccionar entre carne, aves, pescado, verduras y pastel, con cada opción ajustando la temperatura y el tiempo.

Para la mayoría de los modos, el tiempo de cocción se puede anular, pero solo una vez que la cocción ha comenzado; no pudimos encontrar una manera de ajustar la temperatura en los modos preestablecidos en absoluto.

Algunos modos, como cocción lenta, ni siquiera nos permitieron ajustar el tiempo de cocción: este modo estaba bloqueado a 90 minutos a 90°C. Probablemente no es el momento de tirar tu vieja olla de cocción lenta todavía.

En general, la freidora de aire Haier I-Master Multi Serie 5 es bastante limitada en algunos casos y confusa de usar en otros. En su mayor parte, nos pareció más fácil poner la freidora de aire Haier I-Master Multi Serie 5 en modo manual y ajustar la temperatura y el tiempo de cocción por nosotros mismos.

Rendimiento

• Cocción buena pero un poco irregular
• Modos de cocción versátiles

Empezamos cocinando un lote de patatas fritas para horno a 200 °C durante 18 minutos, reduciendo el tiempo de cocción sugerido en el reverso del paquete. Se nos pidió que agitáramos las patatas a mitad de la cocción.

En general, las patatas salieron bastante bien, aunque el calor era un poco desigual y algunas patatas estaban mejor hechas que otras. En general, las patatas fritas estaban crujientes por fuera y esponjosas por dentro.

Pasando a las patatas fritas, nos limitamos a la temperatura máxima de 200 °C de la freidora de aire. Esto nos permitió cocinar las hash browns de manera uniforme, pero no nos pareció que tuvieran el mismo crujido que cuando se cocinan más rápido a una temperatura mucho más alta, como con el modo Max Crisp en una freidora de aire Ninja.

A continuación, asamos algunas salchichas, utilizando la rejilla de la parrilla. Estas necesitaron ser giradas un par de veces para obtener los mejores resultados, pero nos dimos cuenta de que las salchichas estaban un poco mejor cocinadas hacia un extremo, que hacia el otro, aunque seguían estando sabrosas.

¿Debería comprarla?

Quieres una freidora grande con muchos accesorios: Un único cajón grande, muchos accesorios y varios modos de cocción hacen de esta freidora una opción tentadora.

Quieres controles más flexibles: Las freidoras de aire rivales pueden calentarse más y permitirte cambiar el tiempo y la temperatura a mitad de la cocción.

Reflexiones finales

La freidora de aire Haier I-Master Multi Serie 5 está muy bien de precio para una freidora de aire tan grande con un solo cajón; la Ninja AF400EU de tamaño similar divide su capacidad de 7,6 litros entre dos cajones y cuesta un poco más.

En general, la freidora de aire Haier I-Master Multi Serie 5 cocina bien, y tiene una gama flexible de modos de cocción. Es una pena que no sea tan intuitiva de usar como sus rivales, y no hay opción de ajustar la temperatura de cocción a mitad de la misma. Echa un vistazo a las alternativas en nuestra lista de freidoras de aire.

Veredicto

La freidora de aire Haier I-Master Multi Air Fryer Series 5 tiene una gran capacidad y muchos accesorios. En general cocina bien y la ventana es útil para vigilar la cocción. Los controles no son tan intuitivos como en algunos rivales y hay algunas limitaciones extrañas, como la imposibilidad de cambiar la temperatura en medio de una cocción.

Pros

• Buena relación calidad-precio
• Muchos accesorios
• Cocina bien

Contras

• Muy incómodos los controles
• Máxima temperatura solo 200 °C
• No se puede ajustar la temperatura en mitad de la cocción

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida cabe en la freidora de aire Haier I-Master Multi Serie 5?

Su único cajón tiene una capacidad de 7 litros, lo que es suficiente para cocinar patatas fritas para una familia de cuatro, o hacer frente a artículos más grandes, tales como muslos de pollo.

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La entrada Análisis y Revisión: Freidora de aire Haier I-Master Multi Serie 5 se publicó primero en spaintechblog.

Un problema al que a veces se enfrentan las freidoras de aire es su cocción desigual, dado que utilizan un solo elemento y un ventilador para hacer circular el aire. Otros medios de cocción más convencionales, como el horno, disponen de dos resistencias.

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Introducción

Sin embargo, ¿qué pasaría si pudieras conseguir una freidora de aire con dos resistencias? Aquí es donde entra la Freidora de Aire Inteligente 6,4L Dual Blaze de Cosori, una opción premium de una marca que nos maravilló a finales del año pasado con su rápido modelo 6L Turbo Blaze.

Con un precio de 179,99 $ / 189,99 €, esta es una de las freidoras de aire más caras, y estos dos elementos pueden ayudar a convertirla en una de las mejores freidoras de aire del mercado.

Especificaciones

• PVP: 179,99 $ / 189,99 €
• Tamaño (Dimensiones): 297 x 327 x 352 mm
• Peso: 6,35 kg
• Fecha de lanzamiento: 2023
• Accesorios: Placa congeladora
• Potencia declarada: 1700 W
• Número de compartimentos: 1
• Modos de cocción: 12
• Capacidad total de alimentos: 6,4 litros
• Características especiales: Elementos duales, app control

Características principales

6,4L de capacidad de cocción: La Dual Blaze viene con una cesta de tamaño moderado de 6,4 litros, lo que le da suficiente espacio para cocinar para una familia de tamaño pequeño a mediano.

12 modos de cocción preestablecidos: También viene con 12 diferentes modos de cocción y preestablecidos, incluyendo tipos específicos de alimentos, y diferentes modos de cocción, incluyendo Asado y Horneado.

Diseño y características

• Grande, forma cuadrada
• Mayor capacidad de cocción
• Fácil de usar con muchas funciones diferentes

No te equivoques, la freidora Cosori Dual Blace de 6,4L tiene una presencia imponente cuando se coloca en la encimera de mi cocina. Mide más de 30 cm de alto y es mucho más cuadrada que las elegantes curvas del chasis de la Turbo Blaze. No nos importa la forma más cuadrada, pero no es el aparato más bonito de la gama Cosori, o tan atractivo como las opciones de precio similar de los competidores.

Esa gran estatura tiene una ventaja clave, sin embargo. La Dual Blaze cuenta con una enorme cesta de 6,4 litros, lo que la convierte en una de las freidoras de aire de una sola zona más grandes que existen, dándole mucho espacio para cocinar alimentos para una familia pequeña o mediana. En ella caben con comodidad desde pollo y patatas fritas para una comida rápida entre semana, hasta un par de trozos de carne de tamaño razonable para el asado del domingo. En el interior de la Dual Blaze se encuentran los dos elementos de cocción, uno en la parte superior y otro en la inferior.

Dentro de la cesta hay una sólida placa de cocción, que tiene muchos agujeros para una excelente circulación de aire para cocinar los alimentos de manera uniforme, mientras que también es fácil de mover y no se raspa contra el revestimiento antiadherente de la cesta con bordes de goma. La falta de un asa, a diferencia de la Turbo Blaze, significa que puede ser un poco difícil de meter y sacar al principio, pero una vez que te acostumbras, no hay problema.

Hablando de asas, la presente en el exterior de la cesta es la misma que la existente en la Turbo Blaze, pero carece del botón que la bloquea en su sitio. Hay que admitir que parece que el botón de la manija es una característica más rara en las freidoras de aire en general, pero habría sido bueno verlo en la Dual Blaze también, para mayor tranquilidad. Alrededor de la parte posterior del chasis, hay un escape más grande para el vapor y el humo.

El panel de control está presente en la pieza de ángulo frontal por encima de la cara de la Dual Blaze y parece bastante pequeño en relación con el tamaño del aparato. Es fácil de usar, con una luz de fondo blanca debajo de las letras, por lo que es bastante legible. El lado izquierdo ofrece preajustes para diferentes tipos de alimentos, incluyendo pollo, patatas fritas y carne, mientras que el lado derecho es para los modos de cocción dedicados como Freir al aire, Asar y Hornear. Hay 12 en total, que te da un montón de opciones convenientes.

Utilizar la Dual Blaze es tan fácil como otras freidoras de aire Cosori. Basta con pulsar un preajuste o modo de cocción y presentará un tiempo y temperatura preestablecidos. Puedes ajustarlos con facilidad pulsando las flechas hacia arriba o hacia abajo, así como cambiar el tiempo minuto a minuto y la temperatura en incrementos de cinco grados para un control más preciso.

La lectura del tiempo se muestra sobre todo en minutos, excepto en el último minuto, donde te da una cuenta atrás en segundos, lo cual es práctico e igual que la Turbo Blaze. Una vez que la comida está hecha, el ruido de la alarma es similar a un horno, con un ruido agudo, aunque podría ser más fuerte para llamar tu atención.

Además de utilizar el panel de control sobre la Dual Blaze, esta freidora de aire también puede ser controlada por la aplicación VeSync. Esta es la razón por la que está etiquetada como una freidora de aire «inteligente», aunque hay límites a sus poderes. La aplicación proporciona acceso a recetas personalizadas en función del aparato que tengas, que van mucho más allá del libro de recetas incluido, aunque eso no es lo más interesante que hace.

Con la aplicación VeSync, puedes establecer modos de cocción, un tiempo y una temperatura para tu cocción y dejarla lista para empezar, pero no puedes iniciar el proceso de cocción. Para ello, tienes que pulsar físicamente el botón Play/Pause en el panel de control, debido a la legislación de la UE que se cita en la aplicación.

Funciona bastante bien y te da una lectura práctica de cuándo se espera que tu comida termine de cocinarse y qué función, tiempo y temperatura has elegido. Una vez que la comida está lista, también te recuerda que debes limpiar la cesta y el plato para comidas crujientes, esto se puede hacer en un lavavajillas o de forma manual.

Antes de llegar a ese proceso, tienes que emparejar tu freidora de aire con la aplicación. Esto es fácil, ya que hay que mantener pulsado el botón de encendido durante cinco segundos para poner la Dual Blaze en modo Wi-Fi. A continuación, abre la aplicación VeSync y activa Bluetooth. Busca tus dispositivos, se conecta a la Wi-Fi y listo. El proceso es sencillo, aunque no tiene mucho sentido para nosotros por qué esta freidora de aire necesita el control de la app.

Rendimiento

• Cocción consistente con dos elementos
• Impresionante a través de una variedad de alimentos diferentes
• Una temperatura superior más baja no es un problema

La Freidora de Aire Inteligente Cosori Dual Blaze de 6,4 litros tuvo mucho tiempo para cocinar durante nuestro mes de uso, e incluso llegamos a usarla para cocinar una serie de artículos en el día de Navidad, y ayudó a acelerar el proceso por completo en lo que fue un día ajetreado.

Para una primera prueba tal vez bastante poco ortodoxa, cocinamos un par de piezas de carne para probar el Asado. Ambas se cocinaron en 28 minutos a 190 °C, no se secaron y tuvieron un sabor excelente. La presencia de los dos elementos ayudó a una cocción uniforme y también redujo a la mitad el tiempo de cocción en comparación con los ajustes recomendados del horno.

A continuación, procedimos a cocinar una buena porción de pollo empanado para tres personas con el ajuste Freidora de Aire durante 15 minutos. El resultado fue crujiente y muy caliente, sin necesidad de darle la vuelta. Al cocinar un surtido de comida de supermercado para fiestas que llenaba la cesta (bocaditos de queso halloumi, mini bolitas de pollo y bocaditos de fondue de queso), se cocinaron a 190 °C durante 9 minutos y el resultado fue uniforme. Sin embargo, tardaron un poco en empezar a cocinarse.

También cocinamos una selección de pasteles de carne para fiestas y mini bolas de ternera a 200 °C durante 12 minutos, pasado el tiempo el resultado fue una buena cocción por dentro y por fuera, sin la base empapada en la mitad de tiempo que si se hubieran cocinado en el horno.

Pasando a utilizar los preajustes específicos para alimentos, cocinamos tres filetes de salmón que habían sido marinados en zumo de limón y lima y espolvoreados con pimienta negra en el preajuste de mariscos, que requería ocho minutos a 190 ºC.

Como estaban un poco congelados, subimos la temperatura a 200 °C y añadimos un total de otros 4 minutos. El salmón se cocinó a la perfección y de manera uniforme después de darle la vuelta y lo hizo en un tiempo más corto que con la Ninja AF500EU que solemos utilizar.

Quizás lo mejor que cocinamos en la Dual Blaze fue un corte de carne de picaña de Wagyu con costra de pimienta. Fue un poco complicado poner la carne a temperatura, se cocinó durante 15 minutos en el modo Asado a la temperatura más alta de la Dual Blaze de 205 °C, antes de bajar la temperatura a 160 °C durante otros 20 minutos, y luego a 180 °C durante otros ocho minutos para que la carne se cocinara.

Estos tiempos se ajustaron a partir de los tiempos mucho más largos del horno, y después de un descanso de diez minutos a temperatura ambiente, no dudamos en decir que fue una de las mejores carnes que hemos comido nunca, tierna, jugosa, llena de sabor y poco hecha.

Para una prueba el día de Navidad, la Dual Blaze fue muy útil para cocinar zanahorias y coles de Bruselas. Las zanahorias se hirvieron primero, mientras que las coles simplemente se dejaron caer en la cesta, y ambas se cocinaron a 200 °C en el modo Freidora de Aire durante 13 minutos.

Las zanahorias salieron ricas en sabor y al dente, mientras que los brotes tenían una ligera carbonización en el exterior y conservaban mucho más sabor que si hubieran sido hervidos.

Cocinar unos rollos de salchicha caseros utilizando una lámina de hojaldre y carne picada de cerdo con arándanos también fue gratificante, con dos rollos más grandes cocinados en modo Freidora de Aire en 13 minutos a 200 °C. Un par de días más tarde, también los recalentamos utilizando el modo de Recalentamiento de la Dual Blaze, que fue muy útil para darles un poco de calor necesario para servirlos calientes.

Para probar otros ajustes, cocinamos unos champiñones pequeños en el ajuste Veggies (195 °C durante 6 minutos) y unas patatas fritas en el ajuste Fritos (195 °C, 20 minutos) para acompañar un filete. Los champiñones se cocinaron bastante bien y tenían mucho sabor, mientras que las patatas fritas estaban bien cocinadas y crujientes por fuera y calientes y esponjosas por dentro, eso sí, las agitamos unas cuantas veces durante la cocción.

Para una última prueba, utilizamos el ajuste de Asar para hacer una tostada de jamón, queso y tomate. Por lo general, nosotros usaríamos nuestra fiel parrilla «George Foreman» para esto, y mientras que la salida en la Dual Blaze carecía de la compresión y las marcas de la parrilla en el pan, lo hizo de forma extraordinaria a 205 °C durante cinco minutos. El pan estaba bien tostado y crujiente, mientras que el queso se derretió y el resto del contenido se calentó por completo.

Cuando cocina, la Dual Blaze no es muy ruidosa, pero tampoco es silenciosa como la Turbo Blaze. La temperatura máxima es de solo 205 °C, lo que puede ser limitante si quieres comida súper crujiente, ya que la Turbo Blaze puede llegar hasta 230 °C, mientras que algunos de los aparatos Ninja pueden llegar hasta 240 °C en su modo dedicado «Max Crisp».

Por mucho que pueda parecer limitante, la presencia de dos elementos casi anula la necesidad de temperaturas más altas, lo que resulta en una cocción uniforme y crujiente siempre que lo necesites.

¿Debería comprarla?

Quieres la potencia de dos elementos: La Freidora de Aire Inteligente 6,4L Dual Blaze de Cosori es un aparato único con su par de elementos que permiten una cocción uniforme y consistente, y no hay muchas otras opciones en el mercado que lo hagan tan bien.

Quieres un aspecto más moderno: Donde la Dual Blaze falla es con su chasis más cuadrado. No es tan elegante o atractivo como otras opciones Cosori o de otros fabricantes.

Reflexiones finales

La presencia de dos elementos en la Freidora de Aire Inteligente Cosori 6,4L Dual Blaze es más que un truco y te permite cocinar una variedad de alimentos especialmente bien y bastante consistente. Hay un montón de opciones preestablecidas para elegir, que son bienvenidas para demostrar que las freidoras de aire son para algo más que cocinar comida frita, mientras que la mayor capacidad es ideal para familias de tamaño medio, es fácil de usar tanto con el panel de control como con el control de la aplicación.

Sin embargo, la freidora Cosori 6L Turbo Blaze ofrece tiempos de cocción más rápidos y un aspecto más elegante por menos dinero, aunque a cambio de un elemento singular. Ambas son opciones líderes en su clase con casos de uso algo diferentes, y podemos ver por qué la Dual Blaze es una opción tan buena.

No obstante, si quieres más espacio por un desembolso similar, entonces la Ninja Foodi FlexDrawer 10,4L AF500EU te dará aún más espacio. Para más opciones, vale la pena consultar nuestra sección con las freidoras de aire que hemos probado.

Veredicto

La Cosori 6,4L Dual Blaze Smart Air Fryer es una brillante freidora de aire que cocina los alimentos de forma consistente con sus dos elementos. Es un aparato sobresaliente con una gran cesta y un montón de diferentes funciones para cocinar una variedad de alimentos diferentes, y aunque puede ser un poco cuadrada en apariencia, es una impresionante freidora de aire por un precio medio.

Pros

• Los elementos dobles permiten una cocción extra consistente
• Gran capacidad de cocción
• Fácil de usar

Contras

• No es la más inspiradora a la vista
• Panel de control más pequeño
• El control de la aplicación parece extraño

Preguntas frecuentes

¿Qué te permite hacer la app de la freidora inteligente Cosori 6,4L Dual Blaze?

Puedes controlar a distancia el aparato y vigilar el proceso de cocción, viendo el tiempo que le queda.

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