La Chefree AFW20 es una de las crecientes freidoras de aire con un diseño de doble cesta, que ofrece la posibilidad de cocinar dos alimentos distintos a diferentes temperaturas de forma simultanea.

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Introducción

No es la única air fryer en el mercado que lo hace, pero la AFW20 ofrece algunas características bastante únicas en comparación con gran parte de la competencia, incluyendo una ventana en cada cesta para que puedas comprobar tu comida sin abrir la cesta e interrumpir el proceso de cocción. Es en esencia la freidora de aire más convencional que hemos utilizado hasta la fecha, para bien y para mal.

La AFW20 también es experta en cocinar un montón de diferentes tipos de alimentos con 8 modos de cocción para elegir, que van desde opciones estándar como freír al aire y hornear a opciones más especializadas como asar y deshidratar, y como la mayoría de las freidoras de aire, es bastante rápida de usar.

Dicho esto, ¿hace la Chefree AFW20 de 160 euros lo suficiente para tentar a los consumidores de marcas más establecidas como Ninja? Vamos a verlo.

Especificaciones

• PVP: 159,99 €
• Fabricante: ChefSteps
• Tamaño (Dimensiones): 38 x 31,5 x 50 CM
• Peso: 7,8 KG
• Fecha de lanzamiento: 2023
• Potencia declarada: 2.400 W
• Número de compartimentos: 2
• Modos de cocción: Freír al aire, asar, aire crujiente, asar a la parrilla, hornear, deshidratar, recalentar y gratinar
• Capacidad total de alimentos: 8 litros
• Características especiales: Acabado Sync

Características principales

Cocina varios alimentos a la vez: Con dos cestas de 4 litros y la tecnología Sync Finish, puedes cocinar dos alimentos diferentes a distintas temperaturas durante distintos periodos de tiempo y que terminen a la vez.

Ventanas e iluminación integradas: Las pequeñas ventanas de cada cesta te permiten vigilar los alimentos sin interrumpir la cocción.

Cocción rápida y eficiente: La AFW20, como la mayoría de las freidoras de aire, ofrece una experiencia de cocción más rápida a un precio más barato en comparación con un horno convencional.

Diseño y características

• Diseño de cesta doble de 4 litros
• Ocupa mucho espacio
• Muy práctica la función Sync Finish

La Chefree AFW20 no va a ganar ningún premio de estilo a corto plazo, con un diseño en su mayoría de color negro con muy poco brillo, no encontrarás aquí los acentos brillantes de la Ninja Foodi Dual Zone. También representa una presencia bastante grande en la encimera, con unas medidas nada insignificantes de 380 x 315 x 505 mm y 7,8 kg.

Como tal, necesitará un lugar dedicado en la encimera, ya que es demasiado grande y pesada para meterla en un armario cuando no esté en uso. Los lados de plástico también significan que tendrá que mantenerse alejada de cualquier placa de cocción cercana, reduciendo aún más el lugar donde la AFW20 puede vivir a tiempo completo.

Sin embargo, si las encimeras de tu cocina son lo suficientemente grandes, es factible, y hay una buena razón por la que es tan grande.

A diferencia de la mayoría de las freidoras de aire, que ofrecen una sola cesta, la Chefree AFW20 es una de las crecientes freidoras de aire de doble cesta de 4 litros cada una, que pueden cocinar dos platos separados a la vez utilizando diferentes ajustes de temperatura y tiempos. Esto duplica la producción potencial de la freidora de aire en comparación con sus hermanas de un solo compartimento.

Dentro de cada cesta hay un plato crujiente, que puede colocarse a un tercio o a dos tercios de la altura dependiendo de lo que estés cocinando, puedes acercar alimentos como salchichas a la fuente de calor cuando los ases para conseguir un mejor acabado. Un pequeño toque práctico es la adición de pies de silicona de agarre en ambos lados de la placa de la parrilla que ayuda a mantenerla en su lugar, incluso si estás inclinando una cesta de patatas fritas en un plato.

Las placas son bastante fáciles de limpiar, con muy pocos recovecos incómodos y con un revestimiento antiadherente, la mayoría de los residuos se eliminan con facilidad.

Una de las características más interesantes de la Chefree AFW20 en comparación con la mayoría de las freidoras de aire es la inclusión de ventanas, acercando más que nunca su comparación con un horno completo, especialmente cuando se combina con la iluminación en la cesta para darte una visión más clara de tu comida.

Es una característica de diseño práctica que te permite comprobar tu comida de un vistazo sin interrumpir la cocción, aunque las asas se interponen en el camino de las ventanas un poco, proporcionando más de un vistazo furtivo que una vista perfecta.

Enciende la AFW20 con solo pulsar un botón y tendrás la opción de utilizar la cesta izquierda o derecha, o ambas. Una vez decidido, los controles de la pantalla táctil se vuelven un poco más complicados. Al principio nos pareció desalentador, y tardamos unos minutos en averiguar cómo poner en marcha la freidora de aire (el botón de inicio parece un extraño botón de avance rápido), pero al cabo de unos pocos usos, le habíamos cogido el truco.

La fila superior está reservada para los ocho modos de cocción: freír, asar, aire crujiente, asar, hornear, deshidratar, recalentar y parrilla. Una vez que seleccionamos uno de los modos de cocción, pudimos pulsar L o R, dependiendo de la cesta que utilizamos, y ajustar el tiempo y la temperatura con las teclas arriba y abajo de cada lado.

También hay botones para encender la iluminación de cada cesta, y la pantalla del centro muestra los ajustes de temperatura y tiempo de cada cesta de forma individualizada.

Una de las características más interesantes de la interfaz táctil es Sync Finish. Como su nombre indica, permite configurar el modo, la temperatura y el tiempo de cada cesta y hacer que ambas terminen a la vez.

Puede parecer sencillo, pero el resultado es una experiencia menos estresante al cocinar diferentes alimentos. Ya no es necesario ir de un lado a otro para encender cada cesta de forma independiente, y tratar de mantener un alimento caliente mientras el otro termina tampoco es un problema.

Rendimiento

• Ocho modos de cocción
• Tanto con alimentos frescos como congelados
• Rápidos y eficientes tiempos de cocción

Con ocho modos de cocción disponibles, hay prácticamente una opción para cualquier cosa que necesites, hasta modos bastante específicos como Broil que proporcionará calor de arriba abajo solo para derretir el queso de tu tostada.

Por supuesto, uno no compra una freidora de aire enorme para hacer tostadas con queso, así que hablemos de comidas más elaboradas.

Uno de los mejores platos que cocinamos con la AFW20 fueron muslos de pollo con miel y mostaza. Después de preparar los muslos y cubrirlos con una buena mezcla de hierbas, especias y salsa, los metimos en la freidora de aire, en cada cesta cabían dos muslos de tamaño medio sin problema, con espacio suficiente para una buena circulación de aire.

La principal ventaja de una freidora de aire es la velocidad de cocción y eso se ejemplifica con los muslos de pollo. Los cocinamos a 200 ℃, les dimos la vuelta después de unos 8 minutos, y 8 minutos más tarde, estaban perfectamente cocinados con una capa crujiente, pero no seca o quemada. La única característica que habría mejorado la experiencia es un termómetro incorporado para comprobar la temperatura interna de la carne, algo que encontrarás en algunas freidoras de aire premium.

La AFW20 se enfrenta a los alimentos congelados igual de bien. Cocinar patatas fritas y pavo (nos sentíamos nostálgicos, ¡no nos juzguen!) fue muy fácil y un poco más rápido de lo que esperábamos, incluso con ajustes más bajos de lo que sugerían las instrucciones específicas de la freidora de aire en el envase.

Las patatas fritas rizadas se hicieron en 12 minutos a solo 170 ℃, mientras que los tamborileros de pavo salieron dorados a la perfección en poco más de 16 minutos a 180 ℃, un proceso mucho más fácil gracias a la mencionada función Sync Finish.

La opción de recalentamiento también fue muy útil con algunas sobras de pizza, que pasaron de frías a perfectamente calientes en poco más de 6 minutos a 170 ℃ en la freidora de aire sin resecar los ingredientes de maíz dulce, pollo y carne (sí, lo sabemos, menuda mezcla).

No se calienta demasiado en la tapa, pero aun así, no recomendaríamos dejar nada ahí que pudiera quemarse o derretirse durante largos periodos de uso. Lo más preocupante son los dos tubos de escape traseros, que pueden emitir bastante aire caliente durante el uso.

Por lo tanto, es mejor no usarla contra una pared, y eso podría causar un problema para aquellos con encimeras más pequeñas.

Si bien el consumo máximo de 2.400 W a plena capacidad supondrá un gasto de aproximadamente 71 céntimos por hora en las tarifas eléctricas actuales, sigue siendo mucho más barato que un horno convencional, y lo más importante, no es muy frecuente que utilices la freidora de aire durante tanto tiempo.

Con tiempos de cocción tan eficientes en nuestra experiencia, la única excepción real sería deshidratar alimentos, aunque se hace a temperaturas mucho más bajas y, como tal, no consumirá ni de lejos tanta energía.

¿Debería comprarla?

Quieres cocinar varios alimentos a la vez: Con dos cestas de 4 litros para aprovechar, nunca ha sido tan fácil cocinar dos alimentos diferentes a distintas temperaturas.

Tienes una cocina pequeña: La Chefree AFW20 es una freidora de aire capaz, pero no es pequeña ni portátil, ya que ocupa una cantidad considerable de espacio en la encimera y pesa más de 7 kg.

Reflexiones finales

La Chefree AWF20 no solo sirve como una gran alternativa a un horno convencional con tiempos de cocción más rápidos y menos consumo de energía, sino que también tiene una ventaja sobre la mayoría de la competencia de freidoras de aire.

El diseño de doble cesta de 4 litros te permite cocinar dos alimentos distintos a diferentes temperaturas e incluso diferentes modos de cocción, al mismo tiempo, con una opción Sync Finish que elimina la necesidad de cronometrar manualmente su cocción para que toda su comida esté lista al mismo tiempo.

También tiene una gran alternativa al horno convencional, con tiempos de cocción más rápidos y menos consumo de energía.

Adicionalmente, tiene algunas peculiaridades de diseño únicas, como una ventana y una luz integradas que te permiten comprobar tu comida sin tener que abrir la cesta e interrumpir el proceso de cocción, aunque la colocación de las asas impide un poco la visión.

Y, lo más importante, tiene una variedad de modos de cocción que ofrecen una experiencia de freidora de aire bien redondeada, desde cocinar carne fresca como muslos de pollo a clásicos congelados como tamborileros de pavo y patatas fritas rizadas, y la opción de recalentar es perfecta para la pizza que ha sobrado.

Nuestra única queja real es el sistema de control que, si bien es fácil de usar una vez que sabes lo que estás haciendo, puede tomar un poco de tiempo para adaptarse a la primera.

Veredicto

La Chefree AFW20 es una práctica freidora de aire dual de 4 litros que te permite abordar múltiples platos a la vez. Combinado con características útiles como Sync Finish, una variedad de modos de cocción y una ventana para mantener un ojo en tu comida mientras se está cocinando, y tienes una tentadora freidora de aire de gama media que es 100 € más barata que el equivalente de la marca Ninja.

Pros

• Cestas dobles de 4 litros
• Tecnología Sync Finish
• Ventana para controlar los alimentos
• Cocción rápida y eficiente

Contras

• Diseño grande y pesado
• Las asas se interponen en el camino de las ventanas
• Los controles pueden ser confusos de usar

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la capacidad total de la Chefree AFW20?

Es de 8 litros, repartidos en dos cestas de 4 litros.

¿Cómo es el consumo de energía?

Con su potencia máxima de 2.400 W, cuesta unos 71 céntimos la hora de funcionamiento, aunque rara vez, o nunca, la usarás a máxima potencia durante tanto tiempo.

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La entrada Análisis y Revisión: Chefree AFW20 se publicó primero en spaintechblog.

Asar la comida usando el horno puede dar resultados dispares, como puede atestiguar cualquiera que alguna vez haya quemado carne o verduras mientras lo usaba.

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Introducción

La Freidora de Aceite conr Grill AFG01 de Chefree tiene como objetivo hacer que tus cenas sean cosa del pasado. En lugar de simplemente calentar los alimentos, combina el asado con aire caliente para una cocción uniforme sin chamuscar ni resecar, lo que da como resultado filetes jugosos, pollo bien cocinado y mucho más.

También incluye la posibilidad de freír al aire, ideal para aquellos que no están seguros de la frecuencia con la que van a hacer patatas fritas y otras delicias fritas al aire, pero les gustaría tener la opción de vez en cuando.

Especificaciones

• PVP: 199,99 €
• Tamaño (Dimensiones): 35 x 43 x 28 CM
• Peso: 5,7 KG
• ASIN: B0BKZNM4SC
• Fecha de lanzamiento: 2022
• Número de Modelo: Chefree Air Fryer Grill AFG01
• Accesorios: Cesta, Bandeja parrilla
• Potencia declarada: 1660 W
• Número de compartimentos: 1
• Modos de cocción: Fríe, asa y hornea todo con aire
• Capacidad total de alimentos: 6 litros

Diseño y características

• Seis programas preestablecidos
• Parrilla de calor variable
• Capacidad de 6L

Aunque no es especialmente pesada (5,7kg), la Chefree Air Fryer Grill AFG01 es voluminosa, ocupando una parte considerable del espacio de la encimera. Tiene un estilo similar al de otras parrillas de interior, como Ninja’s Foodi Max, con un asa gruesa para levantar la tapa, como una barbacoa, y asas de transporte a cada lado.

El ventilador y la resistencia se sitúan dentro de la tapa, mientras que en la base se encaja una olla (que siempre hay que usar) y en su interior se coloca la cesta de alambre para freír o la plancha de asar. Lamentablemente, para guardarla, sólo cabe la parrilla o la cesta, lo que significa que tendrás que encontrar algún sitio para guardar la otra. Tiene una excelente capacidad, hay espacio para asar carne para una familia de cuatro.

Los controles están en la parte delantera en un panel de pantalla táctil: hay preselecciones para asar, freír al aire, asar al aire (similar a la parrilla), hornear carne y patatas fritas, así como un ajuste de parrilla de aire de cuatro temperaturas, y controles manuales para el tiempo y la temperatura. Más allá de los preajustes, hay muy poca orientación sobre qué ajustes requiere cada alimento, por lo que para las verduras y aves de corral, por ejemplo, será caso de probar diferentes programas para encontrar el mejor.

La limpieza es otro misterio, en su listado online se indica que es apto para lavavajillas pero las instrucciones sugieren lavar a mano las piezas desmontables. Mientras que la parrilla es fácil de lavar a mano, la cesta de alambre tiende a mantener la comida pegada a ella y es definitivamente uno utensilio para meter en el lavavajillas, si tienes uno a mano.

Rendimiento

• Excelentes resultados de asado
• Las alertas podrían mejorarse
• Incómodo para colocar los alimentos en la cesta de alambre

Aunque en general, la Chefree Air Fryer Grill AFG01 ofrece un rendimiento sólido, no está exenta de peculiaridades. Cuando está enchufada, la pantalla muestra la palabra «off», que parece bastante inútil. Otra cosa es que todos los preajustes y la cocción manual requieren un breve precalentamiento antes de que comience el temporizador de cuenta atrás. Si bien esto significa que hay menos posibilidades de que los alimentos se peguen, puede hacer que sea difícil mantener la noción del tiempo si tienes prisa y comienzas con alimentos congelados, por ejemplo.

En las pruebas, la AFG01 tardó alrededor de tres minutos en precalentarse en frío. Una vez que estaba lo suficientemente caliente, sólo producía un ruido muy silencioso para avisarte de cuándo añadir comida, por lo que tendrás que estar atento/a o comprobar la pantalla para ver la palabra «Add» (Añadir). No siempre está claro en las instrucciones cuando precalentar con la cesta, olla o parrilla, a veces se precalienta con ella dentro, a veces no, dependiendo del programa.

Empezamos utilizando el ajuste de freír con aire para cocinar patatas fritas congeladas en la cesta de alambre. El programa era 200°C durante 20 minutos. A mitad del tiempo de cocción, las patatas estaban todavía blandas. Una vez transcurrido todo el tiempo, empezaron a dorarse ligeramente por los bordes, pero no se quemaron. Sin embargo, se pegaban un poco a la cesta.

Luego, cocinamos un filete usando el grill de aire a temperatura alta, que era de 240°C con un tiempo predeterminado de 15 minutos. La carne tenía un grosor irregular; sin embargo, después de siete minutos de asado, estaba muy dorada por fuera y burbujeante, con claras marcas de la parrilla en la parte inferior. Le dimos la vuelta. Después de cinco minutos más, estaba a un buen nivel de cocción, ligeramente rosada en el centro, bien cocinada en los bordes y todavía jugosa, no seca ni chiclosa.

Terminamos haciendo patatas fritas frescas usando patatas que habían sido lavadas, escurridas y secadas con unas palmaditas antes de ser mezcladas en una pequeña cantidad de aceite. La AFG01 aparentemente puede manejar hasta 1 kg de patatas fritas, así que llenamos la cesta con patatas y elegimos el ajuste de patatas fritas, que era 200 ° C durante 18 minutos. La diferencia aquí es que en una freidora de aire independiente, para tirar la comida, basta con sacar un cajón para removerla. Sin embargo, con la AFG01 es necesario ponerse un par de guantes de horno cada vez que hay que remover las patatas fritas, lo que nos pareció un inconveniente.

Removimos las patatas cada tres minutos más o menos. Después de 18 minutos, la patata empezó a dorarse pero en su mayor parte seguía pálida. Las cocinamos otros seis minutos antes de que parecieran patatas fritas. El programa parecía más diseñado para patatas fritas finas, patatas fritas congeladas o pequeñas cantidades de patata cruda, de nuevo alguna orientación en cuanto a lo que cocina mejor o recetas sería bienvenida. Algunas de las patatas fritas que hicimos estaban crujientes pero la mayoría estaban bastante blandas.

También hay un problema y es que cuando cada programa ha terminado, la AFG01 produce una corta serie de pitidos silenciosos pero no se apaga. Una vez más, tendrás que estar cerca para sacar tu comida en lugar de confiar en las alertas.

¿Debería comprarlo?

Si vas a cocinar sobre todo a la parrilla, esta freidora está perfectamente diseñada para hacer jugosos filetes, salchichas y hamburguesas, así como verduras a la plancha y mazorcas de maíz.

Si tienes poco espacio, esta freidora ocupa bastante espacio en la encimera, es difícil de guardar y tendrás que encontrar un sitio extra para la cesta.

Reflexiones finales

Como grill de interior de alta temperatura, la Freidora de Aire Chefree con Grill AFG01 funciona bien: es eficiente, rápida y asa los alimentos sin quemarlos ni secarlos. Los controles son fáciles de usar, la capacidad es ideal para un hogar de 4 personas y es una gran manera de cocinar tus alimentos favoritos de forma más saludable.

Sin embargo, sus capacidades de freír al aire son más bien un complemento, es un conveniente freír al aire levantando y agitando una cesta de alambre mientras se usan guantes. Para aquellos que van a freír principalmente con aire y cocinar para una multitud, la freidora Ninja Foodi de 7,6L puede ser una mejor opción, mientras que si el espacio es un bien escaso, considera la Proscenic T21.

Veredicto

Como una parrilla de interior, la Chefree Air Fryer Grill AFG01 funciona especialmente bien, los resultados son bastante buenos, carnes impecablemente cocinadas, congelados crujientes y más. Y es definitivamente una opción para tener a mano en caso de que quieras hacer una barbacoa en un día de lluvia. Sin embargo, las capacidades de fritura por aire son más bien un complemento. Si quieres hacer patatas fritas desde cero, puede que te convenga más la freidora de aire independiente de Chefree, la AFW01.

Pros

• Preajustes claramente etiquetados
• Fácil de programar
• Asado rápido y eficiente

Contras

• Remover la comida durante la fritura al aire es incómodo
• Ocupa mucho espacio en la encimera
• No tiene recetas ni guía para diferentes alimentos

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida puede contener la Freidora de Aire Chefree con Grill AFG01?

Tiene 6 litros de espacio en el interior, aunque es importante remover los alimentos para ayudar a que se cocinen de manera uniforme.

¿Qué modos de cocción tiene la Chefree Air Fryer Grill AFG01?

Puede freír al aire, gratinar, asar y también tiene modos para patatas fritas y ternera.

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