La idea de una cafetera de filtro es simple: se rocía agua caliente sobre café molido para obtener la infusión perfecta.

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Introducción

Sin embargo, conseguir la combinación perfecta de rociado de agua y temperatura es más difícil de lo que parece. La Moccamaster KBGT está diseñada para conseguirlo: un robusto kit retro, que renuncia a algunas de las características más sofisticadas de sus rivales para ofrecer un café excelente de la manera más sencilla.

La Moccamaster KBGT es una cafetera de diseño retro, que renuncia a algunas de las características más sofisticadas de sus rivales para ofrecer un café excelente de la manera más sencilla.

Especificaciones

• PVP: 237,00 €
• Tamaño (Dimensiones): 330 x 170 x 410 MM
• Peso: 2,9 KG
• Fecha de lanzamiento: 2022
• Número de modelo: Moccamaster KBGT
• Tipo de Cafetera: Filtro
• Número de calderas: 1
• Capacidad de agua: 0,25 litros

Características principales

Tipo: Se trata de una cafetera de filtro.

Capacidad: Prepara hasta 10 tazas de café.

Diseño y características

• Diseño retro y robusto
• Admite filtros de papel
• La jarra térmica mantiene el café caliente

La Moccamaster KBGT es un kit de aspecto retro. Su diseño es bastante industrial. La mayoría de las cafeteras de filtro, como la Melitta EPOS, tienen cabezales de ducha fijos, pero la Moccamaster KBGT es diferente, ya que su brazo se puede quitar y limpiar después de cada uso.

También la cesta del filtro, que simplemente se extrae, está lista para lavarse. Nos complace decir que esta cesta admite filtros de papel. Son más fáciles de limpiar y, como son de un solo uso, no se ensucian como lo haría un filtro de metal.

Estos componentes se sienten un poco endebles y carecen del pulido que tienen las cafeteras de filtro rivales.

Debajo está la gran jarra térmica de 1,25 litros. Una vez más, nos complace ver una solución térmica para mantener el café caliente: una placa caliente está muy bien, pero no nos gusta calentar constantemente el café una vez que se ha preparado. Esta jarra debería mantener el café caliente hasta tres horas: tiempo más que suficiente para terminar lo que has hecho.

Hay un depósito de agua en la parte superior, que tiene una capacidad máxima de 1,25 litros de agua (10 tazas) y tiene unas prácticas líneas de llenado si quieres hacer menos café. Esta parte de la máquina no se puede quitar, pero es fácil de llenar usando la jarra.

Recomendamos usar café recién molido de un molinillo; el café premolido pierde el aroma demasiado rápido y después de la primera infusión, obtendrás peores resultados.

Usar la Moccamaster KBGT no podría ser más fácil. Con el agua en su sitio y los granos de café en el soporte, sólo tienes que pulsar el interruptor y automáticamente se calentará el agua y comenzará la infusión. Cuando se acabe el agua, la cafetera dejará de bombear.

Este modelo lleva incorporado un mecanismo antigoteo: en cualquier momento, puedes retirar la jarra y la cesta del filtro queda sellada para evitar que el café gotee.

Calidad del café

• Café a la temperatura perfecta
• Saca realmente el sabor de cualquier café

El café filtrado es una de las mejores formas de preparar café, es versátil para cualquier variedad de café: obtendrás el máximo sabor de un café de origen único ligeramente tostado, al igual que de un tueste más oscuro.

Empezamos preparando un café peruano Fairtrade normal, tostado un par de días antes. Este café es audaz con una fuerte acidez. Podemos decir que la Moccamaster KBGT lo aprovechó al máximo: el café final fue intenso y fuerte, pero más suave que hacer el mismo café a través de una máquina de café espresso.

A continuación, probamos un poco de Blue Mountain de Jamaica, que tostamos más ligero para preservar sus sabores de origen único. Este café fue excelente a través de la Moccamaster KBGT: tiene su característica ligereza y falta de amargor que se asocia con los cafés de la isla, además del regusto suave y dulce. Es este tipo de café, donde un sabor sutil es la clave, en el que el Moccamaster KBGT realmente brilla.

La temperatura fue casi perfecta, también, con la taza llegando a 69°C.

Mantenimiento

• Simple de limpiar
• Descalcificación después de cada 100 infusiones

Lo que es particularmente bueno de la Moccamaster KBGT es lo fácil que es de cuidar. Después de una infusión, la cesta del filtro puede vaciarse y lavarse. El cabezal de ducha y la jarra también deben lavarse en agua jabonosa tibia hasta que necesites utilizarlos de nuevo.

Moccamaster recomienda descalcificar la máquina cada 100 infusiones. Si la usas una vez al día, es decir, aproximadamente cada tres o cuatro meses. La descalcificación consiste en utilizar la proporción adecuada de descalcificador y agua, y dejar que la máquina realice un ciclo de infusión normal. A continuación, tres ciclos regulares con agua limpia lo limpiarán todo, dejando la máquina lista para funcionar.

¿Debería comprarla?

Quieres el mejor café de filtro: Sin florituras, sencilla y fácil de usar, esta cafetera se centra en ofrecer un excelente café de filtro.

Quieres más funciones: ¿Quieres un temporizador o una cafetera con molinillo incorporado? Hay opciones alternativas que pueden convenirte más.

Reflexiones finales

Increíblemente sencilla, la Moccamaster KBGT se dedica a ofrecer café de filtro de calidad. La calidad del café nos pareció excelente y nos gustó la facilidad de mantenimiento de esta máquina. Si quieres algunas características más, como un temporizador integrado, entonces una máquina alternativa, como la cafetera de filtro Morphy Richards Verve sería mejor.

Veredicto

Aunque algunas partes de la Moccamaster KBGT parecen un poco endebles, en realidad se trata de una cafetera de filtro de calidad, que se puede desmontar fácilmente para mantenerla limpia. En lugar de ofrecer un montón de características, la Moccamaster KBGT se centra en la simplicidad, ofreciendo un excelente café de filtro sin complicaciones en una jarra térmica. Para los amantes del café de filtro, esta es una cafetera excepcional.

Pros

• Excelente calidad de café
• Muy fácil de usar
• Fácil de limpiar

Contras

• Algunas partes se sienten un poco baratas

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