Todo el mundo parece estar entrando en el juego de las freidoras de aire ahora, ya que estamos viendo muchos fabricantes diferentes tomar un pedazo del pastel. La reputada marca Sharp, con su freidora de aire de 5,5 litros, es uno de los últimos competidores.
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Sharp 5,5L Freidora de aire Freidora sin aceite, 5,5 litros, 1.650 W, color negro |
Introducción
Con un precio de 119,99 €, se dirige a la gama alta del mercado de una sola zona, haciendo frente a opciones de alto rango como la Cosori 6L Turbo Blaze y la Dualit Air Fryer, ofreciendo una amplia gama de pre-ajustes y un producto cómodo de usar.
Hemos estado probando la freidora de aire de Sharp durante las últimas semanas para ver si es una de las mejores freidoras de aire que hemos probado. Vamos a echar un vistazo más de cerca.
Especificaciones
- PVP: 119,99
- Fabricante: Sharp
- Tamaño (Dimensiones): 313 x 395 x 318 mm
- Peso 5 kg
- Fecha de lanzamiento: 2024
- Accesorios: Cesta de verduras
- Potencia declarada: 1.650 W
- Número de compartimentos: 1
- Modos de cocción: Patatas fritas, ternera, verduras, pollo, beicon, pescado, patatas, pizza
- Capacidad total de comida: 5,5 litros
Características principales
Capacidad de 5,5 litros: La cesta de 5,5 litros es ideal para familias pequeñas o parejas que quieran cocinar bastante cantidad de comida.
Diseño y características
- Sólida capacidad para familias medianas
- Diseño engorroso de la cesta
- Muchos pre-ajustes para diferentes tipos de alimentos
La Sharp 5.5L Air Fryer es una de las freidoras más básicas que he probado. Recuerda un poco a la VonShef Cream Fika 5L Air Fryer, con un marco y una forma general anodinos. Este producto parece diseñado más para ser funcional que para tener un buen aspecto.
La capacidad de cocción de 5,5 litros es inferior a la de otras freidoras de una sola zona que hemos probado recientemente, pero sigue siendo una buena cantidad para cocinar para una familia pequeña o mediana, pudiendo meter bastante cantidad en la cesta a la vez.
La cesta tiene un diseño curioso, con su mango integrado en la placa de crujiente en lugar de tenerlo con la cesta principal en sí. Se puede quitar para facilitar su uso con un pequeño botón en la parte superior del asa, pero es un concepto un poco extraño. Al principio pensamos que el botón se utiliza para bloquear la cesta, pero simplemente separa la placa de crujiente de la cesta exterior. No es fácil de recordar y puede que se te caiga accidentalmente la cesta exterior.
El panel de control de la Sharp muestra esta freidora de aire como un aparato de una sola función con un montón de pre-ajustes para cocinar diferentes tipos de alimentos, en lugar de ser una freidora de aire que también puede hacer otras cosas como Asar, Gratinar y Hornear.
Los pre-ajustes al menos proporcionan un gran número de opciones, incluyendo alimentos básicos como Patatas Fritas y Pollo, así como otros alimentos como Beicon, Ternera y Pescado. Al pulsar cada uno de los pre-ajustes se obtiene un tiempo y una temperatura, aunque es posible ajustar cualquiera de ellos de forma incremental con sus respectivos botones. La temperatura sube en intervalos de cinco grados, mientras que el temporizador lo hace minuto a minuto, proporcionando un control muy útil.
La freidora Sharp de 5,5 litros es fácil de programar y manejar, y también emite pitidos cuando quedan cinco minutos de cocción y, en ocasiones, a mitad del tiempo de cocción. Sin embargo, la temperatura máxima de 200 °C para una freidora de este precio parece bastante limitada, teniendo en cuenta que otras pueden llegar hasta 240 °C para una cocción extra crujiente.
Tanto la cesta exterior como el plato y el asa son aptos para el lavavajillas, aunque nosotros optamos por lavarlos a mano. Hacerlo fue fácil, aunque bastante incómodo lavar el plato con el asa puesta.
No hay mucho más que añadir en cuanto a la orientación adicional, aparte del manual de instrucciones que Sharp proporciona, sin control de aplicaciones o libro de recetas disponibles. Para un aparato de este precio, un libro de recetas habría sido agradable de ver.
Rendimiento
- Rendimiento consistente en una gran variedad de alimentos
- Los límites máximos de tiempo y temperatura para ciertos pre-ajustes son extraños
Durante nuestras pocas semanas con la freidora de aire Sharp 5.5L, cocinamos una amplia gama de alimentos en ella para medir mejor su rendimiento. Un punto de partida natural fue una amplia variedad de verduras, y probamos algunas patatas ya cortadas, en primer lugar en su bandeja de aluminio incluida.
Se colocaron en el pre-ajuste de Patatas a 200 °C durante 35 minutos, y se cocinaron durante 24 minutos a 200 °C hasta que se doraron, y luego durante otros 11 minutos a una temperatura más baja. Salieron cocinadas de forma uniforme y más crujientes que en el horno, y tardaron entre 10 y 15 minutos más que en las instrucciones del horno.
El salmón relleno de queso y puerros se cocinó con el pre-ajuste para pescado, que lo pusimos a 200 °C en su tiempo límite de 16 minutos. Después lo bajamos a 180 °C durante 12 minutos más, pero el salmón solo necesitó 6 minutos adicionales.
Tardó 22 minutos en total y salió razonablemente bien, y al igual que las patatas, se doró mucho más en menos tiempo. Mientras esperábamos a que se cocinaran otras cosas en otra freidora de aire, también tuvimos la oportunidad de utilizar la función «Mantener caliente» de esta freidora de aire, que mantuvo el salmón caliente durante unos minutos más.
Pasando a una comida más típica, la freidora Sharp 5.5L hizo un buen trabajo cocinando una selección de salchichas wagyu, algunas envueltas en beicon y otras no. Estas se cocinaron en el pre-ajuste de carne de vacuno, siendo salchichas de carne de vacuno después de todo, que se fijó en 200 °C durante 12 minutos. La freidora de aire Sharp consiguió cocinarlas en 10 minutos, lo que está a la par con algunos modelos más premium que hemos utilizado en el pasado.
Si nos ceñimos al beicon por sí solo, la configuración específica para beicon de la freidora Sharp de 5,5 litros cocinó tres lonchas de beicon más grandes en seis minutos, frente a los nueve minutos a 180 °C necesarios según la configuración predefinida.
Tres pechugas de pollo también salieron bastante bien, jugosas y llenas de sabor con el pre-ajuste Pollo a 190 °C después de 25 de los 30 minutos asignados. A veces, los pre-ajustes pueden ser demasiado cautelosos en comparación con lo que se necesita.
La freidora de aire Sharp también hizo un trabajo razonable al cocinar barritas de pescado, que salieron uniformes después de 12 minutos a 200 °C. Sin embargo, debido a la baja temperatura final, no estaban tan crujientes como en otras freidoras de aire.
Lo mismo ocurrió con los pasteles de pescado congelados, aunque eso planteó un dilema diferente. Se supone que la opción «Congelado» se puede utilizar independientemente de lo que se cocine congelado.
Sin embargo, el modo Congelado solo se podía activar en el ajuste Pizza o Patatas fritas, aunque la gracia salvadora aquí es que el tiempo y la temperatura se pueden cambiar. Se cocinaron a 180 °C durante el máximo de 22 minutos que permitía el pre-ajuste y, al igual que las barritas de pescado, no quedaron tan crujientes como en otras freidoras de aire.
Sharp 5,5L Freidora de aire (Fuente: Sharp)La freidora Sharp 5.5L también tuvo problemas para cocinar las zanahorias. En primer lugar, las probamos en el pre-ajuste de verduras con una pequeña cantidad de aceite rociado, que pedía 10 minutos a 190 °C.
Aunque estaban calientes, apenas estaban cocidas en el centro y necesitaron otros 10 minutos de cocción entre 170 °C y 200 °C. Seguían estando duras, bueno, más bien «al dente». Cocinarlas sin aceite y a 200 °C durante 15 minutos ofreció mejores resultados, aunque seguían sin ser tan buenas como en la Cosori Turbo Blaze o la Dual Blaze de 6,4L.
Para esta freidora de aire, cocer las zanahorias resultó ser una necesidad, ya que con ello salieron de una calidad similar a las opciones más caras junto con algunas patatas. En general, nos llevó más tiempo, pero las zanahorias quedaron bien asadas, con buen color y consistencia.
Para una prueba final, hicimos unas patatas fritas caseras, sazonadas con pimentón y rociadas con aceite, en la opción Patatas fritas. El tiempo de cocción fue de 18 minutos a 180 °C, aunque tuvimos que aumentar el tiempo a 24 minutos porque el pre-ajuste original no fue suficiente. No fueron las patatas más uniformes y consistentes que hemos probado, pero aún así sabían bien.
¿Debería Comprarla?
Deberías comprarla si quieres muchos pre-ajustes basados en alimentos: Donde la freidora de aire de 5,5L de Sharp gana es con la gran cantidad de pre-ajustes para diferentes tipos de alimentos, por lo que cubre muchas de las bases que la mayoría de la gente probablemente utilizará.
No debes comprarla si quieres algo más que una freidora de aire: La Sharp es simplemente una freidora de aire, en lugar de ofrecer funciones alternativas como Asar, Gratinar y Hornear. Si deseas algo más que un aparato básico, tendrás que buscar en otra parte.
Reflexiones finales
La freidora Sharp 5,5L es un aparato sólido en general, aunque es caro teniendo en cuenta que es un poco más básico que la competencia. Ofrece un montón de pre-ajustes y una calidad de construcción decente, aunque su falta de una temperatura superior a 200 °C, así como pequeños problemas con su cesta y las restricciones de pre-ajuste, le impiden ser un artista de primera clase en comparación con la competencia.
La Cosori 6L Turbo Blaze tiene el mismo precio que la Sharp, pero ofrece muchas más funciones, un mejor rango de temperatura y una cocción mucho más rápida y consistente. Para más opciones, echa un vistazo a nuestra lista de las freidoras de aire que hemos probado.
Veredicto
La freidora Sharp 5,5L es un aparato sólido en general, aunque es caro para un paquete tan básico. Ofrece un montón de pre-ajustes y una calidad de construcción decente, aunque su falta de una temperatura superior a 200 °C, así como pequeños problemas con su cesta y las restricciones de pre-ajuste, le impiden ser un artista de primera clase en comparación con la competencia.
Pros
- Construcción robusta
- Muchos pre-ajustes basados en alimentos
- Cocción uniforme
Contras
- Restrictivo con límite de temperatura y algunas opciones preestablecidas
- Cara
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la capacidad de la Freidora de aire Sharp 5,5L?
La freidora Sharp 5,5L tiene una capacidad de 5,5 litros, ideal para familias pequeñas.
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Sharp 5,5L Freidora de aire Freidora sin aceite, 5,5 litros, 1.650 W, color negro |
