Ya existen muchas plataformas de contabilidad del carbono y gestión de emisiones. Sin embargo, las nuevas empresas que se dedican al seguimiento de los problemas de emisiones han tendido a ir primero a por lo más fácil: las emisiones directas de gases de efecto invernadero procedentes de fuentes propiedad de una empresa.
En la jerga de la industria climática se denominan «Alcance 1». «Alcance 2» se refiere a las emisiones de GEI procedentes de la energía que utiliza una empresa. Ahora bien, si juntamos las emisiones de Alcance 1 y 2, solo representan alrededor del 25% del total de las emisiones mundiales. El resto corresponde a las emisiones de Alcance 3, que están ocultas en las cadenas de suministro y son muy difíciles de rastrear.
Las empresas emergentes están empezando a abordar estas emisiones de la cadena de suministro. Por ejemplo, Clearly recaudó recientemente una ronda de capital semilla de 4,3 millones de dólares para abordar las emisiones de las cadenas de suministro asociadas al transporte.
Otro ejemplo: los 113 millones de toneladas de emisiones de CO2 que produce Nestlé equivalen a todas las emisiones de GEI de Bélgica: Más de 107 millones se emiten en toda la cadena de suministro.
Ahora, otro juego «vertical» atrae a los inversores. Esta vez se trata de una empresa emergente que pretende descarbonizar las cadenas de suministro en la agricultura.
Root ayuda a las empresas de alimentación y bebidas a recopilar datos primarios sobre sus cadenas de suministro agrícola. La plataforma RootOS fue lanzada en octubre de 2023 por sus cofundadores Eric Oancea y Maurice Hensl, y ya cuenta con clientes de centrales lecheras y cadenas de comida rápida, aunque la empresa ha declinado nombrar a sus clientes, hasta la fecha trabaja con más de 10.000 agricultores.
Root ha conseguido una ronda de financiación inicial de 8 millones de euros, liderada por Christoph Janz, de Point Nine, con la participación de Project A, HelloWorld, Arc Investors y otros operadores de startups como Robin Dechant, antiguo alumno de P9, y Mike Rötgers, Director Técnico de Cargo.one.
Root afirma que los equipos de sostenibilidad y compras de las empresas alimentarias utilizan su plataforma para recopilar datos primarios verificables de los agricultores, que solo tienen que responder a unas sencillas preguntas. El resto de los datos necesarios para calcular las emisiones de GEI se obtienen de documentos existentes y otras fuentes de datos.
A continuación, Root modela la huella ambiental de cada producto, lo que permite a las empresas ver los «focos de emisión» en sus cadenas de suministro.
Oancea cree que empresas de seguimiento de emisiones como Watershed, Sweep y Normative son demasiado «universales». «Lo que hacen estas empresas es utilizar datos secundarios y puntos de referencia del sector para calcular que, por término medio, una pieza de aluminio tiene una huella de carbono de 5 kilogramos de CO2», explica Oancea. «O que un litro de leche tiene una huella de carbono de 2 kilogramos de CO2. Pero en realidad, esas cifras son increíblemente diferentes».
En su opinión, el sector alimentario tiene que pasar de utilizar soluciones informáticas genéricas o consultorías climáticas que utilizan puntos de referencia del mercado «a un sistema o proceso en el que usted, como empresa, empiece realmente a recopilar datos de actividad de su cadena de suministro».
Por supuesto, eso significa ser muy detallista. Los cientos de miles de granjeros que, por ejemplo, abastecen a McDonald’s emiten CO2 en función de un desconcertante abanico de variables como cuántas vacas tienen, con qué las alimentan, qué fertilizantes utilizan, etc.
Oancea afirma que estas variables «darán lugar a diferencias gigantescas en las emisiones de gases de efecto invernadero entre proveedores, por lo que hasta que no lleguemos a ese punto y recojamos datos de estos proveedores, será imposible tomar mejores decisiones para reducir el carbono».
Dice que la plataforma de Root la utilizan los responsables de sostenibilidad y de compras de las grandes empresas alimentarias para interactuar con sus proveedores, como los agricultores. Puede conectarse a un sistema de información de gestión agrícola y extraer los datos pertinentes. «Los introducimos en nuestra calculadora de carbono y, con ello, cada proveedor obtiene una puntuación personalizada que representa la realidad de su explotación».
Por ahora, Root solo está disponible en el mercado germanoparlante de DACH y en algunos países de Europa del Este, pero tiene previsto expandirse por toda Europa este año.
